あんかけ小田巻蒸し
今日の朝ごはんは、１人用土鍋であんかけ小田巻蒸し。昨日、大きな蒸し器を出したので、茶碗蒸しが食べたいなー。と思いながらレシピを探していたのですけれど、やっぱりたっぷり食べたくなり、大きく作りたくなったのですが、丼が蒸し器にギリギリ入らなかったので、直火で挑戦しました。底が少し焦げてしまいましたが、美味しくできました。火加減は、心配になるほどのトロ火で良さそうです。読んでいただきありがとうございます。 いただいたサポートはクリエイターとしての活動費に使わせていただきます！
今日の朝ごはんは、１人用土鍋であんかけ小田巻蒸し。昨日、大きな蒸し器を出したので、茶碗蒸しが食べたいなー。と思いながらレシピを探していたのですけれど、やっぱりたっぷり食べたくなり、大きく作りたくなったのですが、丼が蒸し器にギリギリ入らなかったので、直火で挑戦しました。底が少し焦げてしまいましたが、美味しくできました。火加減は、心配になるほどのトロ火で良さそうです。