自然豊かなモスクワ郊外の友人宅にて。自家製マリーナ(ベリー類の一種)のジャム。
モスクワ郊外、セルゲイ・ポサードの友人宅に招かれ、ご馳走になっている。初めて、一軒家で、畑、バーニャのあるお宅に招かれ、興奮している。だってすべてご夫婦の手作りなんだから！地下室は3ヶ月間穴を掘り、完成。家、バーニャも数年かけて、いや、十数年かけて建てたそうだ。ご近所さんもみな自分達で建てたそうで。その畑で採れたマリーナをジャムにした瓶詰、キノコのマリネ、胡瓜のピクルス等、地下室に沢山保存してあるのも見せてもらった。スーパーで購入したものより、遥かに香りといい、味といい、美味しい！サイコーに幸せだ、私。この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？