「新玉ねぎ」#0009

「新玉ねぎ」について調べてみよう！

今年も新玉ねぎの季節がやってきました。
本格的な春がやってきたな～とワクワクします。
さっそく、中医学での「玉ねぎ」を調べてみましょう。

「玉ねぎ」
五性：温
五味：甘辛
帰経：脾胃・肝・肺

※帰経（きけい）という新しい言葉がでましたね。
五臓：肝・心・脾・肺・腎のどこに入っていくのか。ということです。
（五臓についてはまたいつかお話します）

中医学で玉ねぎは、血をサラサラにして動かしたり、胃を開いて食欲不振を防いだり、ストレスを発散させて湿気をとばしたり、寒い邪気をとばしたりしてくれます。

「新玉ねぎチーズおかか」

新玉ねぎでささっと簡単な一品です。

• 新玉ねぎ　半分

• とろけるチーズ

• かつお節

• 醤油ｏｒポン酢

①新玉ねぎをスライスして、そのまま平皿に広げます。
②とろけるチーズをのせ、ラップして、レンジで１～２分チン。
③かつお節をたっぷりのせて、醬油をたらり。

いただきま～す！

春は、三寒四温で体調管理がむつかしいので、やる気なしの日は簡単料理をプラスして、のんびりと過ごしましょう。