完全栄養食品「たまご」

たまごは完全栄養食品として知られており、
ビタミンCと食物繊維以外の栄養素を全て含んでいるのが特徴です。

タンパク質やビタミン、ミネラルが豊富に含まれているだけでなく、手軽で安価な為、日々の食生活にも取り入れやすいと思います。

卵は1個当たりタンパク質を約6〜7g程含んでいます。
理想としては1日2〜3個位は食べたい所です。
因みに生卵はアビジンという、あるビタミンの吸収阻害物質が含まれている為、出来るだけ火を通した状態で食べる事をオススメします。

また、卵の話になると必ずと言っていい程出てくるのがコレステロールの話です。

「食べ過ぎはコレステロールが上がる」というのを聞いた事ある方は多いと思います。

結論から言うと、特に問題ありません。
コレステロールというのは体内で常に合成されており、食べ物から摂ったコレステロールがその材料になるのは僅か2割程とされています。
さらにその量というのは調整されており、摂取量が体内のコレステロール値に影響を及ぼす事は殆どありません。

むしろこれだけ栄養が豊富なので、積極的に食べて欲しい食品です。
これは卵に限らずどの食品にも言える事ですが、食べ過ぎで良い事はあまりありませんので、そこだけ普通に注意してもらったら大丈夫です。

他にも卵には、リパーゼという脂肪燃焼を促進させる成分を含んでいたり、
GI値(血糖値の上昇スピード)が低く、腹持ちするので、ゆで卵にして間食として食べるのもオススメです。

卵にはビタミンCと食物繊維が含まれていないので、ブロッコリーやピーマン、キャベツなどの野菜系と一緒に摂って貰うとバランスが良くなります。

身体作りやダイエットの為にはもちろんですが、美容や健康の為にも最適な食品ですので、大いに活用してみてください。
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リバイブ神戸三宮 / 堤 竜太郎(ツツミ リュウタロウ)

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