✳︎ベースカレー法2日め〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

2日目カレー

朝はドリア
水を足した豆乳で
冷やご飯　玄米ご飯
温めて　
ご飯少なかったので
蒸しておいてあった
ジャガイモも入れて
温めて

玉子を割り入れて
ベースカレーかけて
グリルで少し焼いた
玉子が
少し固まった頃
シュレッドチーズのせて
さらに焼いて

いい感じになったら
出来上がり

カレードリア

朝なので
辛味追加せずに

穏やか
まろやかに

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

夜はカレー丼

フライドエッグ
と
アジフライのせて

ベースカレーは
そのまま
少しの水加えて
温めただけ

ご飯は
炊き立て
サキホコレ
粒立ちしっかり
に
雑穀入りで
ちょっともっちり

前日の夜から
3食　
カレーになってしまった

インド人かな

ベースカレー法は
よかったな

展開しやすくて
保存もしやすくて
扱いやすかった

シンプルに
濃厚に
ベースになるカレーを
作っておいて
食べる前に
アレンジする方法

ベースカレー法

また試してみよっと

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

うっすら寒くて
しっとり曇り
風も吹かない
景色が止まっている
今朝の南伊豆

雨は止んだみたい？

新緑　みどりは
洗われて　のびやか

きっと
日差しを待っている

葉先には
まだ　水滴溜めてる

今日から
六月　水無月

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝

・カレードリア
〜水、豆乳、玄米冷やご飯（水、塩、新潟県産コシヒカリ玄米）、蒸し新ジャガイモ、ベースカレー（米油、玉ねぎ、ニンニク、カレー粉、ケチャップ、中濃ソース、鶏胸肉ミンチ、ヒラ茸、トマト、トマトジュース、クミン、スパイスハーブ塩、鶏肉塩麹焼き等）、玉子、シュレッドチーズ

・サラダ
〜おからポテトサラダ、にんじんラペ、キャベツコールスローサラダ、スペアミント

・ヨーグルト
〜ヨーグルト、蜂蜜、シナモン

・青汁豆乳
〜フルーツ青汁粉、豆乳

　　　　🥕

　　　　🥚

　　　　🌿

◇珈琲ブレイク

・ホット珈琲
〜ブレンド（ジゅんべリー）

　　　　☕️

　　　　🌧️

　　　　☕️

◇夜　

・カレー丼
〜炊き立て雑穀入りご飯（水、塩、サキホコレ秋田の白米、雑穀mix）、ベースカレー、水、アジフライ（冷食、米油）、フライドエッグ（玉子、米油）、中濃ソース、マヨネーズ

・鰹タタキ
〜鰹タタキ（冷食）、新玉ねぎ、紫玉ねぎ（塩）、わかめ（鳴門の塩蔵品）、生姜、ニンニク、白だし醤油、彩りスペアミント

・肉じゃが
〜水、三温糖、白だし醤油、醤油、玉ねぎ、豚赤身ミンチ、蒸し新ジャガイモ、小松菜

・漬物的サラダ3種
〜キャベツコールスローサラダ、らっきょう甘酢づけ、にんじんラペ

　　　　🧅

　　　　🐟

　　　　🥬

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も
美味しく
健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

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