✳︎まったり朝粥／湯煎チキン〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

まったりと
朝粥

お米から
炊くお粥

炊飯器で72分

お米と
水と
塩と　
こっそり忍ばせる
少なめの鶏がらスープの素

お粥コース　選んで
スイッチ　ぽん

炊き立て　器に盛って
胡麻油ひと回し

中華風粥

揚げパンみたいなやつ
のせたいところ
だったけど　無いし

湯葉ふりかけで　いいか
と手を抜く

油揚げ焼いて　のせれば
よかったかな〜　と
今　思いついた

ふふふ🤭実食

あったまるなぁ〜

冷たいものとか
生野菜とか　

少し身体　冷えてたかも

ふんわり
広がる身体　
笑う細胞たち
緩む筋すじ　ふふふ

ザーサイとか
あったら良かったかな

高菜漬け　なんかもいいよね

そんなこと
つらつらら　思ったり

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

夜は　
ジャスミンライス
に
チキン豆乳スープ
少しカレー風味

ヨーグルト
塩
カレー粉　
で　漬け込んだ鶏肉　
湯煎したやつ
を
ドリップと共に
鍋に入れて
酒　水　野菜
適当に入れて

残りもの
エノキ豚も入れて
最後豆乳入れたら沸かさず
スパイスハーブ塩など
一振り

　　　　🟡

。。。塩麹漬けにしようと
思って解凍した
鶏肉を前に

どこをどう探しても
無い
使い切ったらしい
塩麹

そういえばそんな記憶。。。
がうっすらと蘇る

さて

どうしようか？

で　ふと飛来したのは
インド的
タンドリーチキン的
ヨーグルト＆ハーブ塩漬け
カレー風味の蒸し鶏であった

フライパンで
ゆっくり焼いてもいい
けど　今回は
アイラップで湯煎チキン

アイラップの中に
漬け込んで
冷蔵庫で寝かして

お皿敷いた鍋の中で
ゆらゆら湯煎
そのまま冷まして

そのまま冷蔵保存もできる
扱いやすい
ハムみたいに
手軽に使いやすい

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

曇り

明るめグレーの空

雨は　まだ

ギリギリ　まだ
落ちてきていない

でも　もうすぐかな

風が止んだ

鳥の声　遠い
どこかで
雨を待ってる？

わさわさ
のびた藤のツル
そこはヤメテ欲しい
勝手口　ドアの前

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝　粥

・中華風粥
〜水、塩、鶏がらスープの素、掛川産コシヒカリ／胡麻油、湯葉ふりかけ

・カレー蒸し鶏サラダ
〜蒸し鶏（鶏肉、ヨーグルト、カレー粉、塩）、レタス、玉ねぎ、にんじん、スペアミント、マヨネーズ、ピンクペッパー

・エノキ豚
〜米油、ニンニク、エノキダケ、豚肉、ピーマン、スパイスハーブ塩、塩、純米酒

・わさび茎三杯酢漬け
〜天城名産

・青汁豆乳ヨーグルト
〜フルーツ青汁粉、豆乳、ヨーグルト

　　　　🥣

　　　　🥬

　　　　🥕

◇おやつ

・米粉ケーキサレ
〜オリーブオイル、豆乳、塩、キビ砂糖、米粉、ベーキングパウダー、玉ねぎ、ピーマン、粗挽きウインナーソーセージ／蜂蜜、バター

・ハーブティー
〜水、ドライスペアミント

・ホット珈琲
〜ハナのつむじ

　　　　☕️

　　　　🍯

　　　　🌿

◇夜　

・チキン豆乳スープ
〜水、白ワインor純米酒、カレー蒸し鶏（朝と同じ）とそのドリップ、エノキ豚（朝と同じ）、玉ねぎ、にんじん、豆乳、スパイスハーブ塩

・おからポテトサラダ
〜蒸しジャガイモ、蒸し玉子、おから、マヨネーズ、らっきょう甘酢漬けとその漬け汁、玉ねぎ、ピーマン、ツナ缶、粉チーズ、クレージーソルト、ヨーグルト／ピンクペッパー、スペアミント、レタス

・鶏もつ煮
〜鶏もつ煮（冷食市販品）、キャベツ、牛すき焼き煮の煮汁だけ／柚子一味

・炊き立てジャスミンライス
〜水、塩、オリーブオイル、スパイスハーブ塩、ジャスミンライス

　　　　🥚

　　　　🥔

　　　　🥬

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も
美味しく
健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

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