「鉢石カフェ」天然氷のカキ氷 ◎山より団子◎（0010）
天然氷として有名な日光のカキ氷が代表的メニュー。和菓子屋さん直営であり、またモダン＆シックな店構えも魅力。
＜趣意＞
恥ずかしながら私はモノグサ者なので登山ではほとんどゴハンはつくりません（めんどい…）。 そういうわけで、登山後のおいしいご飯屋さんを物色中です。 オススメのお店がありましたら、ぜひ教えてください。
「鉢石カフェ」
（はついしかふぇ）
日光にある江戸時代創業の和菓子屋「湯沢屋」が運営するカフェです。
いまや日本全国で5ヶ所ほどでしかない天然氷の産地が日光です。その天然氷を使用したカキ氷がたべられます。
2022年の店舗建て替えにともない店舗敷地億にある石蔵（築100年超）を改装したカフェとして新たに営業されています。
＜メインディッシュ＞
●特製和風かき氷
自家製餡ソース（いわゆる小倉餡）、抹茶、練乳の３つのソースがついた夏季限定メニューです。
まず目の前に出された氷山のごとき大きさに目が奪われます。標高20cm強というところでしょうか。
カキ氷というと、シャリシャリの小さな粒状の氷を個人的には思い浮かべるのですが、こちらで提供される氷はまるで包丁で薄く削ぎ切りされたかのような一種のスライスやシート状。素の氷のままの状態はまるでワタアメのような外観です。
３つのソースを別添えになっておりますので、それぞれを自分の好みでバランスを考えて楽しむことができます。
ソースをかけてスプーンを入れるとほとんど手応えがなくすーっと入っていくほどの柔らかさ。氷をすくって口にほおばると、ふんわり食感でこちらもまさにワタアメのようです。
自家製餡子、抹茶と練乳の甘さと苦みとコク、そして氷のサッパリ感が絶妙にマッチング。
天然氷のカキ氷は頭が痛くならないといいますが、たしかにあのイヤーな頭痛に悩まされることはありませんでした。
冷たい食感が口と体に心地よく染みわたります。
＜店舗情報＞
鉢石カフェ
所在地： 栃木県日光市鉢石町946
最寄駅： 東武日光線「東武日光」駅
地 図： Googleマップ
リンク先： 湯沢屋（※公式サイト）
＜補足＞
お店の場所は東照宮の神橋と東武日光駅の間です（中間地点からはやや神橋より）。
国道119号線に面して和菓子販売の湯沢屋の店舗があり（東照宮に向かう場合は左手）、その敷地のさらに奥に隠れるように、石蔵のカフェは位置しています（店頭に看板あり）。
古い石蔵（外見上は大谷石にみえました）を改装しています。
手前と奥の２つに半分に間仕切りされています。それぞれ５つくらいのテーブルが置かれています。また屋外にもテラス席のように２テーブルが置かれています。
店内は石蔵の和の造りをベースに木版のフローリングとモダンなテイストのテーブルや調度品が組み合わされた和洋折衷のような雰囲気です。
メニューも和菓子だけでなく、パフェやソフトクリームなど和洋混在の構成です。
＜私的な雑感＞
繰り返しになりますが、やはり天然氷の魅力が1番でしょうか。
ふんわり柔らかで刺すような冷たさがありません。天然氷の本来の性質もさながらですが、削り方にも秘訣があるように思えます。
またお店自体が和菓子屋さんなので自家製餡子であることも嬉しいです。餡子はペーストではなくソースですので、餡子自体を味わうというよりも氷を楽しむためのサポートという役割でしょうか。
餡子ソースを味見したところ、甘みは控えめでちょっと物足りないかなーと感じたのですが、練乳と組み合わせるとちょうどいい感じになりました。
自動車と人がひっきりなしに行き交う日光ですが、通り沿いの店舗から奥に引っ込んだ石蔵の中ですので静かに落ち着いた雰囲気で心が鎮まります。
ごちそうさまでした！
＜付近の山＞
鳴虫山
日光戦場ヶ原
男体山
＜備考＞
日光の天然氷の紹介記事「一日一層の積み重ね。日光の名水がもたらす『天然氷』」 （SHUN GATE）
＜バックナンバー＞
バックナンバーはnote内マガジン「山より団子」にまとめております
0001 釜めし なかい /釜飯 （川井/奥多摩）
0002 古久や /武蔵野うどん （飯能）
0003 田むら 銀かつ亭 /豆腐カツ （箱根・小田原）
0004 明治亭 /ソースかつ丼 （駒ヶ根）
0005 いのしか亭 /鹿肉の生姜焼き （三峰口/秩父）
0006 長田本庄軒 /ぼっかけ焼きそば （立川）
0007 自然薯の森 山薬 /とろろご飯 （箱根）
0008 松本からあげセンター /山賊焼き定食 （松本）
0009 卵道 /だし巻き玉子定食 （古里/奥多摩）
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（6） 不定期更新です。 毎月一度を目安に更新を予定しております。
（7） お店とメニュー・商品等に関する内容は、お店（レストラン、メーカーや販売業者など）側の都合で変更になる場合があります。 詳細はお店側にご確認をお願いいたします。
（8） 情報は掲載日時点の内容です。
（2022/07/13 上町嵩広）