これからの、わたしとkenohiについて

"日常を整えられる空間と食事を。"
このコンセプトを掲げて、これまでkenohiは営業してきました。

およそ2年半営業するうちに、コンセプト≒大事にしたいことの解像度が上がってきました。そして「これは"らしくない"んじゃないか」「もっとこうしたいな」と思うことが出てきました。その「こうしたい」は、時にはkenohiの営業としては やりづらいこともありました。

また、現状の運営の仕方に対して体力