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kenohi店主ひかる/一人時間に寄り添う喫茶食堂
2019年4月18日 11:26
こんにちは、kenohiのひかるです。小さな喫茶&食堂 kenohiをオープンして1週間が経ちました。ダラダラ長々と、kenohiを開くことになったきっかけや、経緯、大変だったことや嬉しかったことを数回に分けて書こうと思います。けっこうな自分語りになると思います(自己満足) かかった費用や、考えたことものも書くのでもしかすると、これから喫茶/カフェを開きたいという人の参考になるかもし
2019年6月9日 18:37
こんにちは、kenohiのひかるです。4回目、最終回です。ようやく2019年2月までさかのぼりました。今回は最後に、創業計画書や、準備時に使用していたスプレッドシートなども共有いたします。前回のnoteは下記からどうぞ。たしか、2月の19日からkenohiの店内に入って作業をできるようになった。特別に2月分の家賃はナシで、作業をさせてくださった大家さんには本当に感謝しています。
