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kenohi店主ひかる/一人時間に寄り添う喫茶食堂
2019年3月1日 22:57
こんにちは、kenohiのひかるです。kenohi という喫茶食堂(なんとなく、カフェよりもしっくりきます)までに感じたこと、考えたことを残したいなと思います。人に読んでもらうために練って書くというよりは、もう少しラフに、自分が気楽に書ける範囲で書こうと思います。というのも、今年、自分が大事にしたいなと思っていることが3つあります。1. 自分に正直に生きること(これはたぶん、今年だけ
2019年4月18日 11:26
こんにちは、kenohiのひかるです。小さな喫茶&食堂 kenohiをオープンして1週間が経ちました。ダラダラ長々と、kenohiを開くことになったきっかけや、経緯、大変だったことや嬉しかったことを数回に分けて書こうと思います。けっこうな自分語りになると思います(自己満足) かかった費用や、考えたことものも書くのでもしかすると、これから喫茶/カフェを開きたいという人の参考になるかもし
2019年5月9日 13:33
こんにちは、kenohiのひかるです。前回のつづきです。(全5回くらいでおわるかな...)カフェを開くことを、父島で決意して僕は東京に帰ってきた。目標は2019年夏ごろOPEN。スプレッドシートに、がーーーっと思考を整理した。(今思えば浅はかすぎて恥ずかしいですが、公開します。。。かかったざっくり費用～必要なモノ/コトをまとめたスプレッドシートは最終回に公開します。)このころはま
