記事一覧
６次産業を考えてみた②
６次化の検討を始めて、やっていくことを綴っていきたいと思います。
僕の牧場がある町に、農畜産物加工センターという建物があることを知ってはいました。そもそもは６次化などは考えていなかったので、目には入っていても記憶にはあまり残っていなかったんだと思います。
６次化を考え始めて、具体的に何を作るかなどは考えていなかったのですが、兎に角事業は小さく始めたいとは考えていました。大きな設備投資をして大失
離農で思い出したこと
酪農家に限らずですが、年々農家戸数は減少しています。
酪農家戸数のピークは1963年の41.8万戸だそうですが、現在は1万5000戸を割っているそうです。
DJニュース » 酪農家戸数は1万4400戸、乳牛頭数は135.2万頭 畜産統計 (dairyjapan.com)
経営が行き詰っての廃業というよりは、高齢を理由に離農する方が多いです。鹿児島県でも離農は進んでおり、今年だけでも2戸の農家さ
農家の３Kと新規就農
農家の３Kを聞いたことがあります？
くさい・汚い・きついの３つのKで３Kです。
昔はよく揶揄されていたみたいですが、今はどうですかね？
僕自身酪農業をしていますが、３Ｋをそこまで感じません。
当たり前かもしれませんが、３Ｋの感じ方は人それぞれの感性でずいぶん違うと思います。
同じ牧場でもくさいと感じる人はいますし、そうでもないという人もいます。
実際汚いと思う仕事もありまし、牛のうんちが
酪農アレコレ（哺乳編）
子牛の飼育は手がかかります。
人間の赤ちゃんも手がかかるように、哺乳をしている子牛も同じように大変な時期です。
子牛の誕生乳牛の妊娠期間は２８０日です。牛の品種によって若干のずれはありますが、だいたい２８０日前後です。
健康であれば、子牛は生まれてすぐに頭を上げ、30分くらいで立ち上がります。
人間であれば立つのは１年くらいなのですごいですよね。
草食動物である牛は、肉食動物に狙われる可
酪農あれこれ（牧草編）
こんにちは。酪農コンシェルジュの西園です。
天気が続いているので、今日も牧草収穫です。
トラックで運びますが、運搬のお供はラジオです。
AMならテレフォン人生相談がオススメです。
分かってくれる人は多いと思います。（笑）
牧場の牧草事情僕の牧場でも、自給飼料として約１２haの面積で牧草を作っています。
北海道では酪農家１軒で１００haは作っているので微々たるものですが、都府県の酪農家では普通の
六次産業を考えてみた①
こんにちは。酪農コンシェルジュの西園です！
最近６次産業にチャレンジしていこうと行動を始めました。
なので、ここでは６次産業について勉強していることを綴っていきたいと思います。
六次産業とは１次産業である農業、水産業、林業など生産、２次産業である加工、製造業、３次産業である物販、サービス業をすべてを融合した新しい産業という位置づけになります。
なぜ６次なのかというと１，２，３を足してもかけ