不屈の食欲

いい季節になってきた。

食べ物がおいしくなってくる季節。実りの季節。

秋ずっと自炊していた料理が貯まってしまったのでここらへんで放出しておきます。なんかいろいろ趣向考える面ｄ

さて行きましょう。

最初はこれ。

秋鮭。本当に身の色がきれいだよねぇ。これは塩を当てて燻製にしています。

これを崩して…

中半分レアみたいな感じに。これだけ食べてもめちゃくちゃうまいんだけど、皮をとってパリパリ