奥野由✴︎管理栄養士・母子栄養指導士

子育てしやすい社会に食支援で貢献したい管理栄養士。 ■母子栄養協会認定講師■各種セミナー・料理教室講師■商品企画・開発■コラム・レシピ執筆■離乳食相談 □農学修士□元大手食品メーカー研究開発(主に冷凍食品) https://foomilab.com/

奥野由✴︎管理栄養士・母子栄養指導士

子育てしやすい社会に食支援で貢献したい管理栄養士。 ■母子栄養協会認定講師■各種セミナー・料理教室講師■商品企画・開発■コラム・レシピ執筆■離乳食相談 □農学修士□元大手食品メーカー研究開発(主に冷凍食品) https://foomilab.com/

    マガジン

    • 質問箱まとめ

      質問箱に寄せられた子どもの食事に関する相談などをまとめました。これからも増えていきます。(現時点で100以上の相談事例があります。) 育児に正解はありませんが、誰かの悩みが参考になったり、同じ悩みを抱えている人がいることで1人じゃないと思えたりします。もし悩んだら、参考にしてみて下さいね。 ★悩みのカテゴリごとに記事にしています。新しい相談は記事上部に追記していきます。 ★回答はあくまで一例です。同じ悩みでも状況によって答えは変わります。 ★専門職やその他関連事業者の方へ→同じ内容の質問でも立場が異なるので答えが変わります。気になることはホームページ(https://www.foomilab.com)よりお問合せください。

    • minna gohan

      赤ちゃんも含め、家族「みんな」で楽しめる「ごはん」の紹介。ちゃちゃっとでも美味しいを紹介します。

    • 加工食品・添加物・農薬

      元食品メーカー技術者・現管理栄養士が考える加工食品・添加物・農薬がテーマの記事をまとめています。

    • これ買っとこ

      子どもと一緒に食べることを考えた時に使いやすい加工品を独断と偏見でご紹介

    • 炊飯器でずぼらおいしい家族ご飯

      赤ちゃんへの取り分けも出来る、家族みんなで食べられる簡単炊飯器メニューをまとめています。 記事が追加されるまで、最新記事は無料です。(更新不定期) 複数記事が5個たまったらお得なマガジン価格設定予定です!

    最近の記事

    【質問箱まとめ】離乳食の卵について

    ●9ヶ月、全卵の量について ●月齢不明、卵(卵黄)の増やし方について

      • 「かつおのたたき」

        ✴︎下にかつおのたたきの取り分け方法あり✴︎ 先日私の実家にて晩ごはんを呼ばれた際、 メニューがかつおのたたきでした。 息子は4歳になり、もうお刺身を食べても良い年齢なのですが、お寿司屋さんに行ってもいまいち生の魚に食いつきません。 そのためか、我が家では自然とお刺身をあまり食べなくなっており、久々の生魚に私はウハウハでした。 ********************************* 子育てしやすい社会に食支援で貢献したい 管理栄養士・母子栄養指導士 奥野由(

        • キッチンカーで楽しいおやこの外食体験を提供したい

          こんにちは。管理栄養士の奥野です。 実は現在キッチンカーのテスト営業中です。どうしてキッチンカーを始めたのか、をきちんと明示したいと思い、コンセプトシートのようなものを作成してみました。 キッチンカーで目指すことキッチンカー営業で目指したいことは、子育て家族が「もやもやせずに外食を楽しむ」こと。 なぜこんな目標なのかというと、もやもやする人が多いからです。 普段子どもの食事ついて相談を受けていると、外食に関する質問や相談がとても多いです。 「これは食べても良いですか?」

          • 冷たいシャウエッセン

            実家の朝ごはんはトーストとウインナーが定番だった。 ウインナーはシャウエッセン。茹でたものを各自1本。 物心ついた頃から朝はコレと決まっていたので、私の中でシャウエッセンは茹でて食べるものだった。 もうひとつの食べ方を知ったのは4〜5歳の頃に叔父夫婦の家に遊びに行った時。母の兄である叔父は関東で働いており、仕事も忙しく(所謂業界人のような仕事であることは後に知った)、当時の叔母も世界を飛び回るキャリアウーマンだったため(これも大きくなってから知った)、たまに妹である母の住

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          • 質問箱まとめ
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            【質問箱まとめ】離乳食の量について

            質問箱に寄せられた相談をまとめています。 この記事には『離乳食の量について』に関するご相談をまとめています。 実際に回答した時から回答内容が変わっている場合がありますがご了承下さい。 ●9ヶ月、離乳食をたくさん食べる、手づかみをしない●5ヶ月、離乳食の量の増やし方について

            【minna gohan】生じゃない生ハム巻き

            生ものが食べたい会社員の時、妊娠した先輩が会食の時に生ものを避けていて、ちょっと神経質過ぎるのではと思ったりした私。 いざ自身が妊娠してみると、本当に生ものには注意しようと言われて、あの時神経質だなんて思った自分を恥じました。 妊婦が食中毒にかかると、原因菌によっては胎児に影響することもあり(※1)、特に生ものは避ける方が無難。お刺身、生ハム、輸入のナチュラルチーズなど、お酒がダメならせめて、と食べたいツマミを挙げてもことごとくダメなのです。 生もの食べたい、多くの妊婦の

            グラタンの味

            『グラタンって、小麦粉とバターを炒めたりするのか!』 わたしはグラタンがどういう食べものなのか、高校生になるまで知りませんでした。グラタンといえば、グラタンキット。具材を炒めて、キットの粉と牛乳、マカロニを加えて作るあのグラタンでした。 『ちゃんとした』グラタンは、高校の調理実習で初めて作りました。女子校だったせいかとても手の込んだメニューが多く、全て一から食材を調理するもので、グラタンも『ちゃんとした』レシピでした。具材をあらかじめ炒めておき、バターを溶かしたところに小

            【minna gohan】さくさくチーズししゃも

            グリルの洗い忘れ恐怖症私はお魚が大好きなのですが、自分で料理するとなると、いつもメニューに困ります。 そろそろ息子も一緒にお刺身が食べられそうですが、平日にスーパーに寄って買うのは少し大変。 切り身を買っておいて冷凍すると、魚の種類によっては匂いが気になる。 シンプルに焼き魚だと、どんなお魚も香ばしく美味しくなると思うのですが、フライパンだといまいち。 グリルで焼けば良いものの、以前、魚を焼いた後に洗い忘れ、数週間後に異臭の根源として発見されるという恐怖体験のせいでグリル恐怖

            【質問箱まとめ】離乳食のピーナッツについて

            質問箱に寄せられた相談をまとめています。 この記事には『離乳食のピーナッツについて』に関するご相談をまとめています。 実際に回答した時から回答内容が変わっている場合がありますがご了承下さい。 ●7ヶ月、どのくらい食べられるようになれば良い? こんばんは!ピーナッツを試されていらっしゃるのですね。 どの程度食べられると良いか、ということですが、 「どの程度食べられれば、アレルギーは疑わなくて良いのか」 と質問を読みかえます。聞きたいことがそういうことでない場合はご指摘くださ

            【質問箱まとめ】離乳食と授乳のバランスについて

            質問箱に寄せられた相談をまとめています。 この記事には『離乳食と授乳のバランスについて』に関するご相談をまとめています。 実際に回答した時から回答内容が変わっている場合がありますがご了承下さい。 ●7ヶ月、食後のミルクが多いのか吐いてしまう こんばんは! 離乳食よく食べていらっしゃるのですね! であればミルクが少なくなるのは当然です。赤ちゃんの胃の容量はとても小さいですし、大人と同じで限界があります。 発育のご状況がわかりませんが、食後の麦茶をミルクにしてみてはいかがでし

            【これ買っとこ】小鍋で作れる早ゆでパスタ

            こんにちは、管理栄養士の奥野です。 『子育て家族の食卓研究』をテーマに、忙しい日々の中で、簡単に・おいしく・楽しい食卓を考えています。 今回のおすすめは小鍋で作れる早ゆでパスタです。 おすすめ!『小鍋で作れる早ゆでパスタ』●商品名   マ・マー早ゆでスパゲティ FineFast2/3サイズ 1.6mmチャック付結束タイプ ●原材料   デュラム小麦のセモリナ(国内製造) ●保存方法   直射日光を避けて常温で ●子どもはいつ頃からおすすめ?   離乳後期以降から ●どこで

            【質問箱まとめ】離乳食の鉄について

            質問箱に寄せられた相談をまとめています。 この記事には『離乳食の鉄について』に関するご相談をまとめています。 実際に回答した時から回答内容が変わっている場合がありますがご了承下さい。 ●7ヶ月、ライスシリアルは鉄補給になるか こんにちは! 母乳中には鉄分が少ないという情報があり、心配ですよね。 鉄分を気にされている、ということは離乳食を思うように食べてもらえていない、ということでしょうか? バランス良く、ある程度の量を食べられている場合はそれほど心配いらないかな、とも思い

            【質問箱まとめ】離乳食の調理について

            質問箱に寄せられた相談をまとめています。 この記事には『離乳食の調理について』に関するご相談をまとめています。 実際に回答した時から回答内容が変わっている場合がありますがご了承下さい。 ●離乳食の朝ごはん、手づかみ こんにちは!忙しい朝の離乳食準備、大変ですよね。 質問者さんのお子さんは卵は食べられますか? 忙しい朝は卵で作るレンチンオムレツがおすすめです。 https://note.com/yychawanmushi/n/n1d6b1e3f141b 私もレンチンオ

            【質問箱まとめ】離乳食を食べるのに時間がかかる

            質問箱に寄せられた相談をまとめています。 この記事には『離乳食を食べるのに時間がかかる』に関するご相談をまとめています。 実際に回答した時から回答内容が変わっている場合がありますがご了承下さい。 ●食事時間が1時間近くなる 時間がかかると大変ですよね。ちぎって食べさせてあげたりしているのですね。 手づかみに関しては、自分でつかみたがらない子もいますので、ちぎって食べさせると食べるのであれば、それで食べていくことを優先して良いと思います。 子どもにとって良い離乳食・・・これ

            【質問箱まとめ】手づかみ食べ

            質問箱に寄せられた相談をまとめています。 この記事には『手づかみ食べ』に関するご相談をまとめています。 実際に回答した時から回答内容が変わっている場合がありますがご了承下さい。 ●7ヶ月、手づかみなら食べることがある 初めまして! 手づかみで食べるようであれば、手づかみしていただいて構いませんよ! バナナですと、薄く切って電子レンジでチンしてきな粉まぶせばやわらかく掴みやすいです。 おかゆに手が出たりすることはありますでしょうか?もしかすると触ってみたいなーという気持ちが

            【質問箱まとめ】離乳食を食べない

            質問箱に寄せられた相談をまとめています。 この記事には『離乳食を食べない』ことに関するご相談をまとめています。 実際に回答した時から回答内容が変わっている場合がありますがご了承下さい。 ●10ヶ月、赤ちゃん煎餅ばかり お返事遅くなりすみません! まず、体重が成長曲線ギリギリとのことですが、ギリギリなりに成長曲線に沿った増え方であれば大丈夫ですよ! (拝見しておらず状況がわかりませんが…) 体重が増えにくいとお食事心配になりますよね。 普段のお食事の内容などわからないの