1/11【今夜のスパイスごはん🍛】

★手羽元とマッシュルーム、しめじのヨーグルトカリー🍗

スタータースパイスはシナモン、スターアニス、ビッグカルダモン、クローブで🔥
玉ねぎのローストが良い感じ👍
ヨーグルトも加わりこっくりした旨さでした✨

★クミンポテト🥔

ウチの定番🎵
焦げ目つく方がカリカリで美味しい😋

★白菜と長ネギのサブジ🥬

冬の旬野菜で試み👍
スパイスはターメリックとコリアンダーで優しめに🍀
弱火で蒸し焼きにするサブジは白菜の甘みをよく引き出せる調理方法だと思います✨

今日もご馳走様＼(^o^)／