車麩のからあげ

車麩　1袋

醤油　大さじ2〜3

酒　　大さじ2〜3

生姜チューブ　3センチ

ニンニクチューブ　2センチ

小麦粉

片栗粉

❶車麩を水で戻し、両手で挟んで絞る　　　　　そして半分に切る

❷ビニール袋に車麩をいれて、調味料を混ぜてから袋にいれる

❸そこに小麦を色でふる

❹満遍なくついたらカタクリも入れてふる

❺大フライパンにエサンテをいれ、フライ170度で両面かりっとあげる