『並べて包んで焼くだけレシピ』#本棚

『並べて包んで焼くだけレシピ』
(上田淳子著)を読んだ。

絵の通りに具材を置いて、レンジかオーブンかフライパンで調理するだけ。発想が斬新だなあと思った。面白い。クッキングペーパーを敷くからあまり汚れたりしないし、そのまんま食べられる。

レシピ通りにチーズタッカルビを作ってみた。

このまま端っこをもって包んで、2,3回振って、耐熱皿に乗せて、レンジで5分。

できあがり。レンジは2回に分けてやったほうがいいかも。

お酒のちょうどいいつまみになった。

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お洒落な具材を使っているレシピもあるけれど、家にある具材でできそうなのも結構あって、仕事終わりにはこういうのがいいなあと思った。またやってみる。今週は嫌なことを言われたけど、こういう作業が意外に自分を救ったりするんだなあ。無心でやることで、次の日うまく切り替えることができた。生活を自分なりに整えることが、今すこしずつ自信になっているのかな。
…とか言ってみたけど、そのまま昨日飲んだくれてしまって、風呂に入るタイミングを逃したし、洗濯ものも溜まっている。

まあいいか。いやよくない。まあいいか。よくない…の繰り返しを今、頭の中で繰り返しているところである。