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スープの時間

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井下 友梨花

#料理

井下 友梨花

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初！キッチンカー体験記

初！キッチンカー体験記

2023年4月6日（木）合志市のクラッシーノ・マルシェさん横にて、キッチンカーを借りて出店してきました。フードラボ合志さんに色々とお世話になりました。

以前はキッチンカーの購入も検討していたのですが、やっていきたいことと少し離れるので一旦辞めました。でも今回は、お店を一人で回す経験をやってみたかったのと、キッチンカーがどんなものかを知りたくて、チャレンジさせてもらいました。気づきを数点残します。

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2023年4月　スープの時間

2023年4月　スープの時間

私の頭の整理もかねて、4月の予定を下記に記します。
最新情報はインスタグラムをご参考にされてください。
https://www.instagram.com/soup_no_jikan/

54マルシェ出店

日時　4月6日（木）11:00～17:00　※無くなり次第終了
場所　合志クラッシーノ・マルシェ（熊本県合志市野々島２４３８−１）
内容　クラッシーノ・マルシェに売っている野菜でつくったポター

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井下 友梨花

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60代70代男性とスープづくり

60代70代男性とスープづくり

2023年3月15日（水）10：00～13：00に、益城町の木山仮設団地にて、スープづくり体験を開催しました。

対象は、60～70代男性4名。益城町社会福祉協議会の福祉塾という取り組みに参加している方々。地域のために何かしたい、という気持ちを持ちながら様々に活動されていて、その活動の中で何かスープを活かせないか、ということで、体験会として開きました。

活動の中での気づきをいくつか残しておきます

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