僕が今やりたいこと・・・

2022年2月4日 20:13

現在僕は料理人６年目へと突入しました。

料理はイタリアンを主としております。

専門学校卒業後は某イタリアンレストランで4年間勤め料理以外にも自分がのめり込める事や出会いを求め何か今までとは違った価値観を得られると思い、行ったことのない海外へと出ようと思っていました。

ところがしかしそのタイミングで新型コロナウイルスが広がり海外への旅行は厳しい状況となってしまいました。

そこで僕は父が経営する飲食店を手伝いながら何かできることはないかと思い遅いとは思いながらもYouTubeを始めました。

撮影から編集、サムネイルの作成まで全て一人でスマホ一つで行っておりました。

YouTubeは登録者数70人、動画13本の所で止めることにしました。

その理由はお店にお客さまが徐々に戻ってきて時間が取れないことや動画一本作る事の大変さを思いしり自分はそこまでYouTubeにのめり込むことができませんでした。

今思えばそれはある意味自分の殻を破る、いいチャレンジだったとは思っています。

その一方でお店は23歳から店舗責任者として集客、メニューの作成やシフト管理などほぼ全ての業務をしていました。元々経営者になりたいと思っていたのでこれはいい機会だと思い励みました。

コロナウイルスで飲食店が厳しい状況に追い込まれてはいるものの集客の厳しさ大変さを身にしみて感じました。

色々と頭では考えるものの引き出しが少ない分特にいいアイデアはなくできることをやるしかないなと思い、今無料で使えるものは全て使おうと使っていなかったTwitterやSNSの更新の頻度、無料で作れるホームページの作成等今まで以上にやっていこうと思います。

もちろんうまくいってる方を参考にしますが一人の力では拡散力はなく大多数の人の力が必要だと思っています。

なので人との繋がりを大切にし、新しい人と出会えるように自ら行動する勇気を持ち頑張る姿を見せ信頼されるまた男に惚れられるかっこいい生き様であるために日々精進して行きたいと思います。

今の僕がまずやりたいこと

・お店を繁盛させる

・SNSを息をするように扱い認知を広げる

・新しい出会いを作るため行動する

・2022年度のソムリエ試験の勉強

・趣味であるカメラのクオリティをあげる

・麻雀友達を作る（そこそこ打てます誘ってください笑）

人生一回きりやりたいことをやって友達とワイワイ仲良く楽しく生きていきたいです！！

SNSとか拡散してくれると嬉しいです！応援よろしくお願いします🙇‍♂️

お店は埼玉県所沢市にあるので近くに寄る際はぜひ来てください😁

住所：埼玉県所沢市東住吉5-9　イオボヌ-ル101https://www.instagram.com/namahamuzen_000

個人のアカウント

最近は写真の撮影にもハマっているので撮って欲しい方や一緒に撮影など連絡ください。

写真アカウント

ぜひ皆さんよろしくお願いします🙇‍♂️

#飲食店＃イタリアン＃カメラ＃やりたいこと＃ソムリエ試験

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