マガジンのカバー画像

栄養士のこと

5
本
運営しているクリエイター
となりのスポーツ栄養士@ヤミー
となりのスポーツ栄養士@ヤミー

となりのスポーツ栄養士@ヤミー

郷土料理

その土地で昔から食べられてきたもの。

風土にあった食べ物や食べ方であったり、

理にかなった調理法や保存法があったり、

「郷土料理」があります。

私は生まれ育った街でずっと暮らしていますが、

父と母の出身は南国と東北で離れていますし、

昔から伝えられてきた食に触れる機会は少なかったように思い返されます。

広く”県の”郷土料理・特産品、というくくりでは知っていても、それが日常で食していた

もっとみる
となりのスポーツ栄養士@ヤミー

となりのスポーツ栄養士@ヤミー

10月17日、KAGO食記念日

10月17日、KAGO食記念日

もう日をまたいでしまいましたが、10月17日はKAGO食説明会を開催しました。

鹿児島から、食とスポーツで健康を発信・サポートする。

そんな思いでつけた「KAGO食スポーツ」も5年を迎え,もう日をまたごうとしていますが、10月17日はKAGO食説明会を開催しました。

鹿児島から、食とスポーツを発信し、心胃体の健康をサポートする会社。

そんな思いでつけた「KAGO食スポーツ」も9月で5周年を

もっとみる