ニラ塩焼きそば風しらたき【崖っぷちダイエットレシピ】

ドクターに「悪玉コレステロール値と体脂肪値が高い！このままだと、脳梗塞、心筋梗塞になるよ！」とお達しがあり

それからは、食生活を見直して
美味しくてお腹いっぱいなるけど
コレステロール、脂肪を減らすメニューを作っています😊

この日も、ニラがたくさん冷蔵庫にあったので
ニラを使った「塩焼きそば」に！

でも、焼きそばって麺が糖質がーーーー💧
なので、焼きそば麺を白滝に代用！

前にも書いたけど、
この白滝は、えらい！

炒めても、水分があまり出ないから
空炒りが必要なし！

すぐに炒めて使える、優れもの！

近くの業務スーパーにあったんだけど、
他の業務スーパーに行ったら、違うメーカーのしか無かった。

もし、どこかで見つけたら、是非ゲットを！

この「塩焼きそば風しらたき」は、
てきとーオリジナルメニューなので
簡単に書きますね。

〈材料〉
・白滝一袋（今回は230gだったけど、もっと多くてもOKかと！）
・丸天（豚肉でもシーチキンでもなんでも）
・ニラ（お好きなだけ。今回は１/２袋くらい使いました）
・オリーブオイル（悪玉コレステロール対策）
・酒（小さじ2くらい）
・中華だし顆粒（小さじ1くらい）
・にんにく（ひとかけ。なくてもいい）
・塩コショウ（お好みの味に）

〈準備〉
・ニンニク→みじん切り
・ニラ→私は、1センチ幅くらいの荒みじん切り
・丸天→キッチンペーパーで油を取り、真ん中を半分に切る。
　　　　それを1センチ幅くらいに切る。
・白滝→ザルで洗い、シリコンスチーマーに入れ、
　　　　水も白滝が被るくらい入れ、レンチン3分。
　　　　臭み取りです。

〈作り方〉
①フライパンにオリーブオイルを入れ、レンチンして水気を切った白滝を入れ、軽く炒める（水気切り）

③フライパンの水が少なくなったら、ニンニク、丸天をいれて炒める。

④中華だしと塩コショウで、味付け。

⑤最後にニラ投入で、さっと和える。

よく見たら、ごまと
色どりにレッドペッパー振ってますが
まあ、お好みで。
おうちにあるものでよいと思います。

こんな風に、麺類は白滝に置き換えて
少しづつ体重も落としていってまーす♪

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