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OTA YUKI
2024年8月22日 20:29
8月も終わりに近づき夏の真っ只中の、あの暑さに比べたら少しだけ過ごしやすい日々を迎えている。オリーブ畑の片隅では、猫の額ほどの小さなところで家庭菜園もどきをしている。昨年までは…いや、この春先くらいまでは、レタスもちゃんと育っていたし、昨年なんかは、植えたトマトが豊作であまり買わずに済んだのになぜか今夏は、からっきしダメ。昨年に比べ、今年の夏は雨が少ない…というのもある。
2024年4月17日 21:14
4月も半ば。オリーブ栽培に携わるようになって、早くも、4年目の年を迎えようとしている。今年のノンフィルターオリーブオイルが、現地のイタリア人にも人気で、フィルターがけをする前に50リットルほど、別のタンクに保存していたものもおかげさまで、完売に至った。フィルター済みの方はまだ少し、余裕があるもののこうして少しずつ、いろいろな方にその味を知ってもらえるのは本当にありがたいことであ
2024年4月3日 19:02
あっという間に、4月。今年は雨が多くて、暖かくなってきたこともあるからか、雑草の成長具合が激しい。登録している IGP の決め事で、trinciatura と呼ばれる除草や草刈りは5月の中頃まで出来ないから、ほぼほぼ放置状態。なので、オリーブ畑を歩き回るには、少々、歩きにくい。先日、たまたま、知人に教えてもらってオリーブではないけれど、日本にはいろいろな農法がある事を知った。イ
