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OLIVE DELLA YUKI

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OLIVE DELLA YUKI が綴る、オリーブオイルづくりに纏わるストーリー
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2023年8月の記事一覧

終わらぬ工事

終わらぬ工事

8月も終わりに近づいている。
このオリーブ畑を担うようになってから、3年目に入った。

オリーブ畑には、大きな家があって、
3階建ての2階部分と3階部分は
それぞれ、独立したアパートになっている。
数百年経つのだというこの家の壁は厚く、
後付けで配管が縦横無尽に走っていたから
そのリフォームには、まるまる2年という月日がかかった。

日本のような契約形態ではないから、
一度工事を始めたら運のつき、

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収穫量のこと

収穫量のこと

8月も、軽く10日が過ぎた。
ここのところの、時の流れの早さに圧倒されている。

ニュースによると、
7月は記録的な暑さだったらしいイタリアだけれど、
8月の1週目は、グンと冷え込み、
来週あたりは、また暑くなると予報されている。

この頃になると、育ちつつあるオリーブの実は
ほぼほぼ安定した量を保ってはいるけれど
天候だけは読めないから
ただただ、このまま順調に熟してくれる事を望むだけである。

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