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以前「カフェってこれからどこへいくのか」みたいなことを書いたことがあります。去年の最初に…
こんにちは！山路です。 定期購読マガジン「カフェを経営して暮らしていくこと」、11月3本目…
こんにちは！やまじゆうきです。 定期購読マガジン10月3本目の配信です。 前回、無料記事でも…
おはようございます、やまじゆうきです！ 定期購読マガジン10月2本目の配信です。 この定期…
おはようございます！やまじゆうきです。 9月最後の定期購読マガジン配信です。 この定期購…
おはようございます！やまじゆうきです。 すっかり風も冷たくなってきまして（仙台市青葉区調…
おはようございます！やまじゆうきです。 定期購読マガジン「カフェを経営して暮らしていくこと」9月最初の配信です。 8月31日で僕の店舗の1つ”焼き菓子とコーヒーのお店gramme”が幕を閉じました。 最後の営業日は僕のキャリアの中でも最高益を叩き出し、これまでのどんなイベント出店、JAMCAFEのどんな営業をもはるかに凌ぐ売り上げでした。 行列も混雑も意図的にか偶発的にか関わらずろくなもんじゃないな、と学んだのでそのあたりはまた今度。 営業中は感傷に浸ったりみんなで泣い
おはようございます！やまじゆうきです。 定期購読マガジン8月分、3本目の配信です。 あの、…
おはようございます！やまじゆうきです。 7月、3本目の配信です。 この定期購読マガジンは月…
こんにちは！山路裕希です。 そうそう、先日のnote会で（このマガジンの購読者の方が集まって…
先日、焼き菓子屋さんのコンサルティングをさせて頂く機会がありまして、その時に「少し記事に…
先日は、利府のtsumikiさんのトークイベントにご来場していただいた皆様、そして「行けないけ…
※試聴版です。オリジナル版(32:03)は購入後に視聴できます。
2月17日に利府のtsumikiさんにおいてお話させていただいた内容を全部公開します。僕のnoteの購…
こんにちは。山路裕希（やまじゆうき）です。 今月もう4本配信していたのですが、週1配信！みたいな脳になっていて、配信しないとちょっと気持ち悪いので（なんか自分に負けた気がするんで。笑） 短いですが、まぁオマケだと思ってお読みください。 ＊ プロとアマチュアの違いもうどこで見たのか忘れましたが、プロとアマチュアの違いは「プロモーション力だ」と言っている方がいました。この時は音楽についてのお話の流れでしたが。 つまり、うまくプロモーションできればその音楽が日の目をみる、という
