【ビタミン】骨・歯の健康のために　\\ビタミンＤ//

おはようございます😊

小学生が登校する姿を見るようになってきました^ ^  お友達とランドセル背負って一緒にお喋りしながら楽しそうに。

大人に目を向けてみるとどうかな？

ワクワクと楽しみな気持ちで通勤できていますか？出来ている人どれくらいいるのかな？

そんなことを考える朝です😊

今日は脂溶性ビタミン「ビタミンＤ」について書きます✍️

1.特徴
2.働き
3.摂取方法
4.ビタミＤを多く含む食材

1.特徴

　・脂溶性ビタミンです
　・ビタミンD2とビタミンD3の2つの成分がある
　・皮膚にあるコレステロールの一種が紫外線に当たることで合成される

2.働き

　・カルシウムとリンの吸収促進
　・骨の形成と成長促進
　・遺伝子の働きを調節（免疫向上・糖尿病予防・発ガンの抑制）

3.摂取方法

①食べ物から摂る方法
②日光を浴びて紫外線にビタミンＤをつくってもらう方法
の２つあります

①食べ物から摂る方法

食べ物由来のビタミンＤは、ビタミンD2が植物由来、ビタミンD3が動物由来です

ビタミンD3
動物性食品（魚肉、肝臓、鶏卵など）、人の皮ふに含まれる

ビタミンD2
植物性食品（天日干しシイタケ、きのこ、海藻類など）に含まれる

② 日光を浴びて紫外線にビタミンＤをつくってもらう方法

人にとってビタミンDのいちばん大きな供給源は、皮ふにある７-デヒドロコレステロール（プロビタミンD3）です。日光に当たることにより、ビタミンD3に変わっていきます。

〈紫外線が当たってビタミンD3ができるまで〉

１．皮ふに紫外線（ＵＶ-Ｂ）が当たってプレビタミンD3になる
２．体温によってビタミンD3に変わる
３．できたビタミンD3は、タンパク質（ビタミンD結合タンパク質）によって肝臓に運ばれていく

紫外線の中のUV-B（280～315nm）と呼ばれる光がつくってくれます。UV-Bは、日焼けの原因になる光です。
UV-Bは服やガラスを通れません。ですので、いつも屋内で過ごしたり、外出するときに必ず日焼け止めを塗る人は、いつもビタミンD不足になっているおそれがあります。

日光をおそれすぎずにビタミンD3をつくることのバランスを考えながら生活することが大切です☀️

目安としては、直射日光を30分程度浴びると良いと言われますが、紫外線の量は季節によって異なります。
春〜夏が多く、秋〜冬は少なくなります。
冬季は夏季の1/4〜1/5程度と言われており、冬季はビタミンＤ不足になりやすいです！

また、日中外出しない人、寝たきりの人もビタミンＤが不足しやすいので食品からしっかり摂取しましょう♪

4.ビタミＤを多く含む食材

ビタミンＤを含む食材は多くありません。
　魚介類、きくらげをはじめとしたきのこ類に含まれます
　
　🐟魚介類:   サケ、マス、イワシ、シラス
　🍄きのこ類:   きくらげ、舞茸、しいたけ

不足すると・・・

・骨量が減り、骨軟化症や骨粗鬆症を起こしやすくなる
・子どもの場合は、くる病や成長障害が起こりやすい

これから特に紫外線量が多くなってきます☀️
紫外線はお肌の老化の大敵かもしれませんが、

骨や歯の健康を考えると、過度なUVカットは控えたほうが良いですね^ ^

バランスが大事です🍀