気分はチャパタ屋さん。手作りは自分好みが嬉しい＊
今回は準強力粉のジェニーと
北海道産のライ麦全粒粉で全て作りました。
＊＊
それとこちらがプレーンにもち麦ブレンド。
ライフレークと、
自家製のカルダモン、シナモン、
オールスパイスを合わせたりんごです。
キャロブパウダーに
シナモン、カルダモン、グローブを入れ
いちじくを合わせました。
完全自分好みなので
大好きなチャパタになりそうです＊
＊＊
休みなのに、眠れません。
今日も2:30に目が覚め、4:30。いや、先が長いぞと思いながら5:00スタートにしました。
完全に睡眠がおかしいです。。
こちらは一日冷やしたヨーグルトです。
先程のはストックです。
自然解凍でないと、
チンだと不自然になるので
まだまだチンテクニックがありません。
取り出しました。
どんな風になっているかな。
もち麦が入るだけでボリュームアップしています。
ものすごーーーく伸びます。
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丸めて4分割にします。
どういうアクセントになるでしょうか。
生地を食べるのが楽しみです♩
今日はクープがどんな風に開くかな。
いってらっしゃい＊
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まだ暗いです。
お天気のせいかな。
決めていたキャロブと
あ。
寝れない原因はコーヒーかも。
と思いました。
夕食後にコーヒーをよく飲んでいます。
グローブの香りがとっても良いです＊
こりゃ幸せだぁ。
中の粒々達との相性もバッチリ。
これもずるい。
生地から広がってくるほろ苦が
堪りません。
いやぁ。美味しい。抹茶に気を取られて、自分で作ったりんごの味をそこまで感じませんでした。
良く味わうとほんのり程度。
2回目食べたらまた感じ方が違うかもしれませんが。
食べ終わってしまいました。
と思ったのはキャロブの方でした。
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ひとつドライにしてみました。
娘は不思議そうです。
息子はまだ一度もミモザを見ていなかったので、
束を持って見せに行きました。
ミモザ、綺麗だね。
と言ってくれました。
少しだおかずを作りました。
菜の花と、
下に小さな大根のような物が付いていました。
これも、何かに使えそう。
＊＊
少ししてから図書館に向かいました。
前に見付けたのですが、
そろそ咲いているかなぁ？と思ったら、
案の定少しずつ先始めていました。
強風でものすごく揺れていました。
偶然娘のクラスのお友達に2人会いました。
＊＊
夕飯の料理を少しずつ作り始めました。
満開でふわっふわだったのが
萎んで来ていました。
粒マスタード、醤油で味付けしました。
お昼寝をしました。
今日は夕飯の支度をしたところまでは良かったのですが、息子が気持ちが悪いと言い嘔吐しました。
大丈夫かな？心配でした。
私もいつもとは何か違う、胃痛と気持ち悪さがありました。もたれているのかな？と思いましたが珍しく食欲がありませんでした。
息子はそのあと3回程嘔吐して、
私はどんどん痛みと気持ち悪さが増して来ました。
うなされる位辛かったです。朝方嘔吐しました。
胃腸炎かな。
突然の事にびっくりしました。
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