【生活に役立つ腸活】　グルテンフリーダイエット（GFD）について

GFD（グルテンフリーダイエット）は、小麦（および派生物）、大麦、ライ麦、ライコムギ、ビール酵母に含まれるグルテンを含むすべての食品を除外するため、パスタ、焼き菓子、ビール（他も含む）を食事から除外する必要があります。

1,647 人の IBD （炎症性腸疾患）患者 (0.6% のセリアック病またはグルテン過敏症を併発) を対象とした横断的アンケート調査では、20% が GFD を試し、66% の患者が臨床的改善を報告し、38% が再燃の減少を報告したことが示されました。

対照的に、スイスの IBD 患者 1,254 人を対象とした大規模な研究では、疾患活動性、合併症、入院および手術率に関して、GFD に従った患者と従わなかった患者との間に有意差は報告されていません。引き続き、臨床的研究が必要です。

参考文献：
Adolph TE, Zhang J.Diet fuelling inflammatory bowel diseases: preclinical and clinical concepts.Gut Published Online First: 16 September 2022. doi: 10.1136/gutjnl-2021-326575

腸活実践コラム｜よっC｜note

ご覧いただきありがとうございます。有料マガジンですが無料で記事を全て公開しています。ご支援いただけますと幸いです。