【レシピ】ドライフルーツのライチ風味ヨーグルト《KIRIN 世界のKitchenから掲載》
『農業女子プロジェクト』
みなさんは、ご存じですか？
2013年、農林水産省が女性農業者の能力を社会に活かす、新規参入の若手女性の就農者を増加させることを目的としてスタートさせたプロジェクトです。
偶然にも旅先の和歌山で出逢ったみかん農家さんとのご縁で、園地で食べた完熟もぎたてのフルーツの衝撃・感動の美味しさに魅せられ、農業の世界に入った（てしまった⁉）私。新鮮で《本当に》美味しいフルーツが年中すぐそばにある幸せな環境の中で、農産加工主任の役割を担い、ドライフルーツやジャム作りを夢中でしてきました。
その経験を活かし、自然豊かな中で、日本の文化を感じる中で子育てをしよう！起業しよう！と、岡山へ移住＆農業・スイーツ工房を初めたのが2012年。
そしてネットサーフィンで見つけた『農業女子プロジェクト』との出逢い。発足当初からメンバーとして登録し、色んな企業さんとの関りも持たせてもらいました。
その一つが皆さんご存じの【KIRIN】さん。
しばらく前の掲載になりますが、【KIRIN×農業女子プロジェクト】コラボレーション企画として、ドライフルーツを使ったレシピ提供をさせていただきました。
ドライフルーツはミネラル・食物繊維の宝庫。
ヨーグルトに含まれる乳酸菌は、腸を整えてくれる大切な要素。
ドライフルーツ×ヨーグルトの組み合わせで、毎日を美味しく、健康に、美しく！！
◆Point◆
それぞれにお好みのヨーグルトがあるかと思いますが、より効果的な腸活のためには、1種類のヨーグルトばかりを選ぶのではなく、
色んな種類のヨーグルトを摂るのがオススメです！！
【レシピ】ドライフルーツのライチ風味ヨーグルト
▶材料(1人分)
・ドライフルーツ（お好みのもの） 20ｇ
・ソルティライチベース 30cc
・無糖ヨーグルト 100g
[飾り用]
・ドライフルーツ（お好みのもの） 5g
・ミント 適量
▶作り方
準備：大きめのドライフルーツは、食べやすい大きさに刻んでおきます。1、材料を全て混ぜます。
2、お皿に盛り付け、飾り用のドライフルーツとミントをのせ完成です。
私が《佳豊庵》として、製造販売している無添加・減農薬栽培のピオーネ（ぶどう）のドライフルーツ。これだけ大粒の無添加のドライフルーツは珍しいとよく言って頂きます。『ぶどうというよりも、プルーンのように濃厚だ』と。
子どもたちはもちろん、美容と健康のためのおやつとして安心して食べてもらいたい、地球に・環境に良い取り組みをしたいと、栽培方法から研究し1粒1粒丁寧に作っています。
ご自身に、ご家族に、プレゼントに...
幸せの輪を、笑顔の繋がりを広げていくお手伝いができると嬉しいです！！
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