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Belleville Brulerie TOKYO 佐藤成実さん

2023年11月24日(金)〜26日(日)に横浜ハンマーヘッド 1F CIQホールにて開催予定のYOKOHAMA COFFEE FESTIVAL

参加店舗をより知っていただくために「オーナーさんに聞きたい10の質問」を各店舗のオーナーさんに実施しました。

今回は、Belleville Brulerie TOKYO 佐藤成実さんです。

①コーヒーに興味を持ったきっかけを教えてください。

留学時代にカフェでバリスタとお客さんのやりとりを見て、最初はコーヒーというよりも"カフェ"という空間に興味を持ちました。その後、カフェで働くうちにコーヒーの面白さを知りました!

②今のお店を立ち上げた経緯について教えてください。

(未回答)

③お店の名前の由来は?

パリの本店がある街の名前です!

④好きなコーヒーについて教えてください。

毎日飲み飽きない、甘さとバランスの良いコーヒーです。

⑤初心者向けのおすすめのコーヒーの淹れ方があれば、教えてください。

(未回答)

⑥自分が最近ハマってるコーヒーの淹れ方を教えてください。

(未回答)

⑦仕事をする上で大切にしていることを教えてください。

(未回答)

⑧趣味と、好きな食べ物は?

最近は釣りと観葉植物が好きです。

⑨コーヒー屋さんになっていなかったら、何になっていましたか?

(未回答)

⑩参加者にこんなコーヒーを楽しんで欲しいなど、意気込みや思いをお聞かせください。

私たちのシグネチャーはブレンドコーヒーです!
フランス発のブレンドコーヒーをどうぞお楽しみください!

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YOKOHAMA COFFEE FESTIVAL 2023

個性豊かなスペシャルティコーヒーの飲み比べイベント『YOKOHAMA COFFEE FESTIVAL2023』横浜ハンマーヘッド1F CIQホールにて開催!
横浜のコーヒーカルチャーを盛り上げる『YOKOHAMA COFFEE FESTIVAL 2023』。11月24日(金)から26日(日)の3日間、初の単独開催で行われます!
横浜や全国の40店舗以上の人気コーヒーショップが、「横浜ハンマーヘッド1F CIQホール」に集結。各店舗の情熱と個性が溢れるコーヒーイベントです。

ー開催期間ー
2023年11月24日(金)〜2023年11月26日(日)

ー開催時間ー
11月24日(金) 14:00~21:00(最終入場 20:30)
11月25日(土) 11:00~19:30(最終入場 19:00)
11月26日(日) 10:00~18:00(最終入場 17:30)

ー開催場所ー
横浜ハンマーヘッド 1F CIQホール

ー入場料ー
入場料:¥500
《「入場&飲み比べチケット(4cup )のセット」を先行販売中!!事前購入がお得です。》

【主 催】
YOKOHAMA COFFEE FESTIVAL 実行委員会

【協 力】
横浜ハンマーヘッド/ 株式会社横浜メディアアド/ (有) マインド / 認定NPO法人アークシップ

【後 援】
公益財団法人横浜観光コンベンション・ビューロー/ 一般社団法人横浜みなとみらい 21 / ヨコハマ経済新聞

【オフィシャルパートナー】
ブルーマチックジャパン株式会社/株式会社パイプライン/MOUNTAIN MOVER LTD/CROWD ROASTER/ORIGAMI JAPAN/株式会社JOYNTO/Heirroom/タカナシ販売株式会社

⇒ 事前チケット大好評発売中!
https://www.kkday.com/ja/product/150871?cid=16781&ud1=officialsite&ud2=sns

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