家呑み始め 注　朝４時です

おは酔うございます＆明けましておめでとうございます。

　昨日は奈良から帰ってきたその足でスラムダンクを見に行き、１０分に１度泣くくらい泣きました。見終わって、感動した！と小泉元首相の物まねするくらい感動しました。
　なんで試合結果わかっているのに、あんなにどきどきするんですかね！みっちーかっこよかった！原作では何とも思わなかったですが、りょーちん可愛かった！
　しかし、水戸君が、、、お、おじさん？っというくらい可愛くなかった。。。

そこはそれ。注　朝４時です

そこはそれ。昨日も２０時くらいに寝落ちしたため、３時に目が覚めました。そこから、せっせと肴を盛り付けて呑みます。

親戚の家で呑みほしたけれど、自宅用にもあるので勝山金兎をば。

鱧の山椒煮

＜材料＞
鱧　１尾
水　２００ｃｃ
日本酒：　５０ｃｃ　
山椒塩：　少々

＜作り方＞

1. 鱧は骨切りされたものを使い、一口大に切ります。鍋に頭と骨、水、日本酒を入れて火にかけます。山椒塩少々を入れ、煮立ったら灰汁をとり、弱火におとしてことこと３０分程煮ます。

2. 鱧の身を加え、山椒塩で味を調えます。さっと５分程煮たら火を止めます。粗熱が取れたら保存容器に移し、冷蔵庫でしっかり１日冷やして完成です。お好みで柚子胡椒、山葵をつけてどうぞ。

煮凝り

天然コラーゲン。食べる美容液でお肌はぷるぷる。あごはたぷたぷ←ダメ、絶対。

お屠蘇

昨晩のうちに日本酒につけておき、いただきました。勝山もですし、鱧を買った和歌山の紀土も、鱧料理と言えば京の酒、神蔵もくいーっとすすむというものです。

そんな京都のローカルテレビ局

正月から酒呑みおっさん番組２連発。

フットンダ王を録画しておいたものを改めて見ながら呑んでます。芸人さん達の回答も面白いんですが、そもそものお題で笑ってしまいました。ブレイキングダウン、令和のマネーの虎ですか？ブレイキングダウンオーディション傑作選があったら見たくてしょうがありません。