#雑魚さんと浅野日本酒さんではしご立ち呑み
浅野日本酒店さんは毎週日本酒フェアをされているので、週に一度はうかがいたいのです。んで、その後にうかがったのが写真の鉄火巻がある立ち呑み#雑魚(しゃーぷざこ)さん。順番前後して書きます。
酒サワーをいただきました。鰆の握りがお通しであります。
女性は時間無制限1000円で全てのお酒が呑み放題になる日。go to heaven!
〆られ過ぎていないミディアムレアの鯖。酒サワーもいいけど、やっぱりこれには日本酒でしょ。
透明感、美しさがありつつも美しすぎずそっけなくなっていない、究極の食中酒。
ほぼシャリがないので罪の意識が低いです。鮪は低カロリー高たんぱくですしね。巻物ってつまんで呑めるので、肴になるな~と思い升。軍艦とか握りって口に入れると口いっぱいになって、もごもごしてしまうことが多く、きゅっとお酒を呑むには向かないと個人的には思うのよね。
半分に切ってくれる英さんではないお店の鯖寿司に至っては、どうやって一口で口に入るの??と不思議でしかありません。入ります?入っても、食べている瞬間を人に見られたくないですよ。。。
そこはそれ。
時を戻し、雑魚さんの前に行った浅野さんになります。
明日からは萩の露となります。2月は滋賀フェアであります。
甘め重めでありますが、軽やかさ、爽やかさもあります。
レモンサワーのような甘酸っぱさのあるお酒。すこっ。
注 低アルといってもストロングゼロよりも濃いのでご注意を。
とろんと甘みのあるお酒でありました。
浅野日本酒kyotoさんの移転オープンの際にクラウドファンディングで酒パスポートを入手したので、1000円以上呑むとハウス酒を1杯無料で呑めるので、
ぴちっと新鮮な味わいで美味しゅうございました。この後#雑魚さんで呑み、家に帰って呑み、爆睡です。
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