荒れた竹林も整備すればキレイに！おいしい筍も！

Yohey

2020年4月27日 23:45

阿波たけのこ農園は2020年３月下旬からのテスト販売を経て、4月より開業届も提出し本格的な「農業」をできる体制としました。（ご注文頂いた皆様、本当にありがとうございました！）

農園のプロデューサー（代表）であり弟の耕生(コウセイ)が頑張って竹やぶの整備を進めてくれたため、竹やぶは急速にきれいになりつつあります。

竹林の管理については、全国的にも「竹害（ちくがい）※」と呼ばれるさまざまな問題が生じており、いろいろな対策が各地で検討されています。

※竹害：　管理されていない竹林が荒廃すること、周りにもどんどん竹が生えてしまい困ること

阿波たけのこ農園・筍姫の里では、「美しい竹やぶ、里を後世に残したい」という想いを持ち、生産や体験などいろいろと取り組み始めました。

全国No1のタケノコ生産地だった徳島

農園のある徳島県阿南市福井町（アナンシフクイチョウ）、そして隣町の新野町（アラタノチョウ）は県の生産の大部分を占める産地でした。

子供のころは、春休みからGWくらいは、とにかくタケノコを掘って掘って掘りまくる！そして大量のタケノコを缶詰めなどの加工用材料として出荷していました。今振り返りデータなどを見ていると、当時（30年弱前）までは徳島県は全国No1の生産地だったようです。

↓シーズン終盤になると、こんな感じで毎日掘るって感じです笑。

阿波たけのこ農園の４兄弟姉妹　当時３～８歳くらいか？　

その当時の写真を振り返ると、竹やぶもきれいに、本当にきれいに整備されていました！

主に若かりしじいちゃんがコツコツときれいにしてくれていたんだなと、改めて思います。昔のきれいな竹やぶ↓

３０年くらい前の阿波たけのこ農園　　竹をのぼって遊んでいたようです～

激動のたけのこ市場

そんな大生産地も、タケノコの生産量が激減してしまいました。</p>

中国などからの輸入のタケノコ加工品が安価に入ってきたため、地元の加工場などの生産量減少、タケノコ価格の下落により掘ってもしゃーないという事態に・・・

25年前くらいからは、出荷はあまりせず自家用の分＋周りにあげる分を掘るという感じになってきたように思います。</p>

つなぎたい環境・想い

年月は過ぎ、タケノコの生産量は減り、管理されない竹林はどんどんと増加していきます。車で走っていても、ぱっと見で管理されておらず荒れているのが分かるところばかり。（それでも徳島はまだ全国No6の上位の生産地ではあります。。）

竹を素材としてどうにか使えないかと、さまざまな活用方法も検討されています。兄のヨーヘイ（私です）は木材加工の事業一環で竹の製品開発にも取り組んできました。

いろいろな経験を通じて湧き上がるのは、子供のころから竹やぶに親しみ、おいしいタケノコを食べまくりながら育ってきた身として、竹が邪魔やからどうにかせないいかんというネガティブな気持ちより、「このうまいタケノコをみんなに味わって欲しい」というポジティブ、前向きな気持ちです。

くしくも、同じように育った４人の兄弟姉妹はみんな自然大好きで、自然や環境に携わる仕事をするようにもなりました。これも幼いときからの自然体験があってこそだし、次の世代、そして次の次の世代にもそんな体験をずっと繋いけたらいいなあと夢見るように。

竹やぶの代替わり　竹やぶの現状・・・

私たち世代が子供のころから竹やぶを管理していたじいちゃんが昨年亡くなり、私たち兄弟・従兄妹の世代が中心となり、やっていかせてもらえるようになりました。

子供のころは、タケノコは掘る専門（整備はじいちゃんはじめ、大人たちがやってくれていた）でしたが、掘る前の整備はホンマ大変ですこれ。SNSやホームページでもこれまでは、きれいに整備できてきたところしか見せてないので、ここまでくるのにコウセイ頑張った～ということで、大変だったところも下記に見せていきたいと思います。
（ここからが本題です、ちょっと前置き書こうと思ったら長くなってしまいスイマセン(^_^;)）