ヤマドリ珈琲

千葉県市原市の里山で廃校となった小学校に焙煎工房を構えました。 鳥の声を聴き森の風景を眺めながら、のんびりと味わい深い珈琲豆を焼いています。 ▼ https://yamadori-coffee.com/ (焙煎所での営業は5月以降から期間限定でオープン予定)
  • スリーアミーゴス!~3種類の飲み比べセット~

    スリーアミーゴス!~3種類の飲み比べセット~

    メキシコ、ペルー、ラオスの3ヵ国の有機珈琲生豆(オーガニック)を原料とした飲み比べセットです。それぞれ特徴的な風味のコーヒーですので、是非とも飲み比べて、違いを楽しんでください!50g x 3種類のセットとなります。ー● メキシコ / ハニーオアハカ ペタテドライ SHGやわらかくて優しい風味。万人受けする飲みやすさ。https://yamadori-coffee.stores.jp/items/60548d439b47bf2dca08fd35ー● ペルー / マチュピチュ 天空「強い」珈琲が好きな方向け。ガツンと来るコクが特徴的。https://yamadori-coffee.stores.jp/items/60548d9790865446bf9007bfー● ラオス / SAMURAI カティモール ハニーまろやかな甘味。アーシーで奥深いコク。豊かな余韻。https://yamadori-coffee.stores.jp/items/5fc073d8da019c0645508f55……………………………………………………内容量 :50g x 3種類焙煎日 :ご注文を受けてから焙煎賞味期限:焙煎日より1ヶ月……………………………………………………※ ヤマドリでは有機JAS認証を取得していないため、商品名に「有機」や「オーガニック」と表記することはできません。しかし原材料である生豆がJAS認証されている場合、「100%有機珈琲豆使用」のような表記は許されるため、少々長いタイトルのセットを作ってみました。
    ¥1,000
    ヤマドリ珈琲
  • メキシコ ハニーオアハカ ペタテドライ SHG

    メキシコ ハニーオアハカ ペタテドライ SHG

    *「店主のきまぐれ」シリーズは商品ごとに【内容量・焙煎日・販売期間】が異なります。内容をご確認ください。―やわらかくて優しい風味。万人受けする飲みやすさ。「ペタテ」というヤシの繊維を編んで作られる敷物の上乾燥させる方法は、オアハカ州の先住民コーヒー農家で伝統的におこなわれてきた工程で、現地ではこの方法によりはちみつのような風味に仕上がると言われていることから「ハニーオアハカ ペタテドライ」と名付けられました。焙煎度:中深煎り酸味☆☆☆苦味★☆☆甘味★☆☆生産国:メキシコ生産地:オアハカ州生産者:ウネカフェ生産者組合品種 :ティピカ・ブルボンetc精製 :ウォッシュド内容量 :100g焙煎日 :ご注文を受けてから焙煎賞味期限:焙煎日より1ヶ月販売期間:在庫がなくなるまで……………………………………………………
    ¥650
    ヤマドリ珈琲
  • ペルー マチュピチュ 天空

    ペルー マチュピチュ 天空

    *「店主のきまぐれ」シリーズは商品ごとに【内容量・焙煎日・販売期間】が異なります。内容をご確認ください。―「強い」珈琲が好きな方向け。ガツンと来るコクが特徴的。焙煎度:中深煎り酸味 :☆☆☆苦味 :★★☆甘味 :★★☆生産国:ペルー生産地:クスコ県、キリャバンバ市生産者:ホセ・オラヤ組合品種 :カツーラ、ブルボン、ティピカ、カチモール精製 :ウォッシュド内容量 :100g焙煎日 :ご注文を受けてから焙煎賞味期限:焙煎日より1ヶ月販売期間:在庫がなくなるまで……………………………………………………
    ¥650
    ヤマドリ珈琲
  • ラオス SAMURAI カティモール ハニー

    ラオス SAMURAI カティモール ハニー

    *「店主のきまぐれ」シリーズは商品ごとに【内容量・焙煎日・販売期間】が異なります。内容をご確認ください。―【ラオス SAMURAI カティモール ハニー】コーヒーの産地としてはマイナーなラオスですが、自然の豊かさを最大限に取り入れて、農薬、化学肥料等一切使用しない自然農法で丁寧に栽培しています。「SAMURAI」とは、現地で農業指導や栽培にあたっている日本人の現地での愛称。口に含んだ途端に広がるまろやかな甘味の後を、アーシーな奥深いコクが追いかけて来て、豊かな余韻を楽しめます。珈琲好きには堪らない一杯となるでしょう。……………………………………………………焙煎度:中深煎り酸味 :☆☆☆苦味 :★★☆甘み :★★☆生産国:ラオス生産地:チャンパサック県 パクソン市生産者: JHAI COFFEE 生産者協同組合(JCFC)精製 :ウォッシュド・ハニー内容量 :100g焙煎日 :ご注文を受けてから焙煎賞味期限:焙煎日より1ヶ月……………………………………………………
    ¥800
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