★こちらはラス・マロンチャス農園の「中煎り」です。中煎りではあるが酸味はあまり目立たず、バランスがよく飲みやすい珈琲です。中深煎りとは異なるクロップを使用しています。------------------------------焙煎度：中煎り酸味　：★☆☆苦味　：★☆☆甘み　：★★☆生産国：グァテマラ地域：ニューオリエンテ・コリス・ハラパ農園：ラス・マロンチャス農園品種：パチェ精製：ドライウォッシュド------------------------------内容量：100g

香ばしい苦みと仄かな甘み。それでいてしつこ過ぎず、あと味はスッキリとして飲みやすい、深煎りめのブレンドです。------------------------------焙煎度：深煎り酸味　：☆☆☆苦味　：★★☆甘み　：★★☆焙煎法：プレミックス生産国：インドネシア、パプアニューギニア------------------------------内容量：100g

柑橘系の酸味とカカオのようなコクや苦味が複雑に混ざり合い、飲み終えた後もしばらく余韻が残ります。やわらかな口当たりで香りが高いのも特徴。アイスコーヒーにしても美味しくいただけます。マヤビニックとは、マヤ先住民の言葉で「マヤの人」という意味。生産者協同組合はマヤ系先住民族ツォツィル人により構成されています。化学肥料に一切頼らず栽培し、収穫時はコーヒーチェリーと呼ばれる完熟豆だけをひと粒、ひと粒、手摘みしています。ヤマドリ珈琲が珈琲屋として初めて焙煎した豆でもあり、どの豆よりも多く取り扱っている縁の深い豆です。------------------------------焙煎度：中深煎り酸味　：★☆☆苦味　：★★☆甘み　：★★☆飲み方：ホットコーヒー、アイスコーヒー無農薬、無化学肥料、フェアトレード生産国：メキシコエリア：チアパス州　チェナロー区生産者：マヤビニック生産者協同組合標高　：平均1,200m、高いところでは1,500m加工法：主に水洗式（フルウォッシュド）品種　：アラビカ種（ティピカ、ブルボンなど）------------------------------内容量：100g