料理のあれこれ② １食材で1レシピ
スーパーで食材を買うとき、メニューを決めてから買うか、それとも、買ってからメニューを決めるかは、私の中の迷いどころだった。
これを作ろう！と思い決めて行っても、必要な食材が高く、他の食材が安くなっている。ということがよくある。
メニューを決めないで買い物に行くと、それはそれで、買い物中にこれを使って何を作ろうかと考えなくてはならないので、時間はかかるし、余分に買いすぎることも多々あった。
後者の場合、何品もの料理を考えて、ましてや２～３日の献立てを頭の中だけで考えるのは、
