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食べ物のこと

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2023年11月の記事一覧

やさしい世界を見た

やさしい世界を見た

今日は近所のスーパーに
マグロの解体ショーを見に行った。
今日のメインイベントだ。
田舎なのでそれくらいしか娯楽がない。

スーパーにつくと、マグロの中落ちを
スプーンで、こそいでいるところだった。
解体するところは見られなかった。
マグロの周りにたくさんの客がいた。

赤身や中トロ、大トロの柵が、パックに入って、
バックヤードからやってくる。
それに人が群がる。

スーパーの店員がマグロのカマが

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甜麺醤を1kg使い切った女

甜麺醤を1kg使い切った女

今日の晩御飯はホイコーローラーメン

ホイコーローは夫が好きなので、
献立に困った時によくつくる。

いつもはホイコーローをおかずにご飯と食べるけど、今日は中華麺と合わせた。
スープにホイコーローの味噌が、どんどん溶けて
醤油スープがどんどん濃くなっていく。
中華料理屋に「ホイコーローラーメン」という、
メニューがあんまりない理由がわかった。
ラーメンとホイコーローは別々で食べたいかも。
すごく美

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