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サムギョプサルの章／初めて食べた本場の焼肉は豚のバラ肉だった……留学3日目に入った寄宿舎…
スンデの章／真っ赤なウドンと言い訳の多いスンデ◆デリケートな胃腸の僕にとって韓国料理は難…
ソジュの章／焼酎の一気飲みでフィルムぶち切れ◆仲良くなった韓国人と焼酎を飲む。飲み過ぎて…
プデチゲの章／マラギの苦悩をぶち抜いたプデチゲの夜◆いつまでも韓国語をうまく話せない。苦…
トンカスの章／落胆のトンカスに奮起した寄宿舎カツ丼の歓喜◆日本食が食べたいけど金はない。…
ポシンタンの章／ポシンタンを食べに行って犬に吠えられた話◆韓国にいるなら1度はアレを食べ…
ポクタンジュの章／MTの洗礼に弾け飛んだ爆弾酒の夜◆飲んだらたいへんなことになるという爆弾酒を飲んでたいへんなことになる。 コリアン・フード・コラムニストの八田靖史（はったやすし）が25歳のときに書いた23歳だった20年前（1999～2000年）の韓国留学記。 ※情報は当時のもの ＜第6章おまけコラムから続く＞ ＜第1章（1）から読む＞ ◆ 7、MTの洗礼に弾け飛んだ爆弾酒の夜 春になって僕は語学堂の4級に上がった。毎日毎日、朝から晩まで、韓国語のシャワーを浴びるのに
パッピンスの章／夏の東海岸男女6人パッピンス物語◆夏休みは年代の近い仲間で海水浴に。若さ…
タッカンマリの章／寄宿舎に新風が吹くタッカンマリの宴◆帰国前に作ってみたい料理がある。そ…
キムチの章／キムチ片手に涙の帰国～その後の話◆餞別のキムチを抱えて完全帰国。そして僕はコ…
