タイ米で作るどぶろく（濁酒）の作り方
私がよく作っているどぶろく（濁酒）の作り方をご紹介します。なお、私は国外在住（東南アジア）なので、東南アジア在住邦人、もしくは海外在住邦人の方に向けたご紹介となります。また、東南アジアではタイ米がとても安く手に入るのでどぶろくづくりも費用があまりかかりません。どぶろくを飲むも良し、どぶろくの透明な液体部分（清酒）を料理酒として使うも良し、どぶろくと一緒に出来る酒粕を料理に使うも良し、の良いところばかりのレシピです。
また、出来上がるどぶろくには生きた酵母菌などの健康効果が高い
