プロの働きざま：干物屋さんの仕事ぶりに感動。

2021年4月26日 06:17

合法な仕事である限り職業に貴賤はなく、
その職の価値を決めるのは、
その仕事を誰がどうやるのかで決まります。

私は常々そう思っているのですが、
この週末にある人の働きざまに感動したので
少し紹介したいと思います。

＜西伊豆の干物屋さん＞

土曜日の昼下がりに妻と会話していた時、
「今年のGWも緊急事態宣言によって
お店での飲食に制限がかかることになって
つまらないねー」
と私が話したところ、妻がそれなら
お取り寄せしようと言いました。

西伊豆の小さな港町にある馴染の干物屋さん
（仮称：T水産）のボイル甘えびが凄く美味しいから
それとワインでどうか？との奥様のご提案。

我が家ではこーいう楽しい発想は
いつも妻が先に思いつきます。

T水産の干物は物凄く美味しいのです。
アジの干物なんて、旨味がたっぷりホクホクで、
しかも頭や骨までサクサクって食べることが
出来るほどです。

で、大賛成した私は、すぐにT水産に電話して
妻が指示した下記の干物を注文しました。

・ボイル甘えび
・鯵（アジ）
・エボ鯛
・釜揚げシラス

いつもの社長、健康的な70代後半位のおじいさんが
すぐに電話に出てくださって、
旬のものや最近の水揚げ状況を丁寧に教えてもらいました。

で、お目当てのボイル甘えびを注文するとともに、
鯵、エボ鯛、シラスを頼みました。
その他、金目鯛なんかも捨てがたかったのですが
今回は上記の選択。
残念ながら、もう1つのお目当て、
磯モンはまだ漁が解禁されていないのと、
去年に続いて今年もあまり採れない見込みとのこと。

上述したように商品である干物は最高品質、
顧客対応も極めて心地よくて、
話すだけで食欲をそそられるほどです。

注文は電話とＦＡＸで敢えてのローテクですが、
電話で名前と〇〇市在住と伝えるだけで、
即日発送です。

支払いは商品と一緒に請求書が入っていて、
「届いたら中身見て問題なければ、振り込んで下さい」
との流れ。

互いの信頼をベースに
（というかお客さんを信頼するご姿勢で）
最高品質の商品を次の日の朝には届けるという
スピード感。

これを80歳近いのに当たり前の様にやってしまう
その働きざまには感服です。

お値段もリーズナブルで、
しかも届いた箱を開けるとおまけのお魚も入っていました。

おかげ様で我が家の日曜日のディナーは、
西伊豆の港町に小旅行した気分で、
ボイル甘えびをスペイン産のワインにあわせて
美味しく頂きました。

干物の販売を手掛ける小売店はあちこちにあります。
干物を買いたければ、スーパーでも、市場でも、
街のお魚屋さんでも、どこでも買うことは出来ます。

ですが、Ｔ水産のおじいさんは我が家にとって特別です。
商品の質が最高に良いだけでなく、
お電話での温かみあるプロ対応、
負担のない注文～支払いの手続き、
ハイスピード出荷。さりげないおまけ。
これら全てが調和していて感動を生み出しています。

それらによって干物を食べるだけでなく、
その街へ家族で小旅行した幸せな気分にさせてしまう
Ｔ水産の社長さん（＆スタッフのおばさんお二人）には
プロの働きざまとはどんなものか、
さらりと教えて頂いた気がしました。

（2021年4月25日）
山本恵亮
1級キャリアコンサルティング技能士
プロフィール
〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇

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