豆腐が美味しい理由

画像1 ゆし豆腐はふわふわした柔らかいお豆腐。島ではしっかりしたビニールに入れて売られている。さわってみると温かいのでびっくりするけど、島では温かくして食べるのだ。ほんのり塩味がして、私はそのまま食べるのがすき。大豆を生で絞っているので味が濃いのだそうです。ぜひ食べてみてくださいね!

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