ステロイドの副作用に負けない食事模索中！骨粗鬆症対策には、『豆腐』がよいと聞いたので

ステロイドはたくさんの副作用があります。

その中で、

• 骨粗鬆症

• 糖尿病

になるのはよくあるようで、年齢を重ねるごとにリスクも上がってきます。
どちらもなりたくない…

しかしながら、美味しいもの食べたい

では、『糖尿病対策』でもある『低GI値』の食べ物で
しかも、『骨粗鬆症対策』のための『カルシウム豊富』な食べ物
は、何だろう

…そして行きつきました！

そうそれは、大豆でした！

後は、どう食べるか。

今回は『豆腐』でいただきます

というのも、私の【膠原病　皮膚筋炎（抗TIF-1γ抗体）】は、

『嚥下障害』

がおきやすい抗体なんです。誤嚥性肺炎は死亡リスクを上げるので要注意とお医者さんによく注意されます。

なので、この豆腐の柔らかさは重宝してます。

紀元前200年に豆腐を発明してくれた「劉安」さん、ありがとう…

美味しい『麻婆豆腐』で頂きます！！