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”阿波地美栄”(あわじびえ)”
ご存知ですか!?『AWA GIBIER』
①阿波とは、徳島県
②地美栄とは、ジビエ
徳島県のジビエ料理を、”阿波地美栄”と名付けられています。
ジビエの有効活用により、地域が美しく栄えるようにと願いが込められているそうです。
徳島県のホームページにもPR動画が掲載されてますので是非ご覧ください。
https://youtu.be/KdmwT8o-8zc
今回の新型コロナウイルスの影響
地元のテイクアウト情報
こんばんは、本日もお疲れ様でした(*ノωノ)
コロナで影響を受けている飲食店を救おうと有志が立ち上げた
徳島県内のテイクアウト情報がたくさんあります。
本当に飲食業にとって救世主で、有難いですm(_ _)m
その1つ facebookグループには以下のグループがあります。
"徳島'今テイクアウトできる店!! ”
https://www.facebook.com/groups/68236
畑で行われるご近所コミュニティー
ばあちゃんが作ってくれたお野菜
(店でも使わせてもらってます)
同じ食材を沢山つくってくれてます。
写真は、白菜で年末に撮影したモノです(;^ω^)
いまはちょうど、(4月18日)で
えんどう豆と、ほうれん草を毎朝
私の母親が収穫して、程よく育った野菜をその都度使ってます。
時期によって、同じものが大量にできるんですよ。
そりゃ~何種類も育てるのは手間は増えるし難しいからね。
爺ちゃん婆ちゃん