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徒然なるままに 〜飲んだお酒のこと〜

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飲んだお酒について、なんとなく思ったことをつらつらと。素直に正直に綴っていくのでマズいものは思いっきりディスると思いますがご容赦ください。ビールに限らず色々書くでしょうが、クラフ…
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2020年10月の記事一覧

糖質ゼロの文脈について考えた

糖質ゼロの文脈について考えた

気になっていたので、先日飲み比べてみました。糖質ゼロのビールです。

様々な媒体で取り上げられていたのでご存じの方も多いと思います。すでに多数報じられているのでここでその詳細をご紹介することは省きますが、気になる方は公式ウェブサイトをご覧になってください。amazonでも買えます。

さて、その作り方ですが「新・糖質カット製法」と題して、下記のように説明しています。

麦芽の選定から見直し、キリン

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何かが閉じて失くなっていくような気がした

何かが閉じて失くなっていくような気がした

先日のことです。とあるパブでビールを注文したらやたらにダイアセチルが強いものに出くわしました。ダイアセチルというのはビールにおいて好ましくない風味の一つで、私はこれに結構敏感だと思います。過剰反応なのかもしれないけれど、まぁ、簡単に言うとめちゃくちゃマズかったわけです。

個人的には相当しんどいレベルで一発アウト判定なのですが、確認の意味もあってふたくち飲み、それきりやめて下げてもらいました。お店

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