あーちゃん☃❄

シングルマザーと二人の発達障がい児とのドタバタ子育て記録です。 長女→ASD 起立性…

あーちゃん☃❄

シングルマザーと二人の発達障がい児とのドタバタ子育て記録です。 長女→ASD 起立性調節障害  長男→超絶ADHD(支援級在籍) 小児肥満 母→40歳独身✨ そんな3人の怒りと涙とおとぼけの日常をさらけ出してみます!

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今日の献立。1/13 あったかスープ。

今日は、東京にも初雪。東京でも田舎に位置する我が家付近では、1時間ほどですが、吹雪くほど降りました😅 そんな寒い日には温かいものを! 冷蔵庫を見ると…どどーんとで…

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今日の献立。1/11 担々麺を作ってみたよ。

 最近、辛いものにどハマリ中♡ 今日は、担々麺にしてみました。 簡単に、にんにく・しょうが・コチュジャン・砂糖・みそとひき肉を炒めて肉味噌に。 そこに、めんつゆと…

今日の献立1/9 胃腸を休めたい気分

今日の献立。1/13 あったかスープ。

今日の献立。1/13 あったかスープ。

今日は、東京にも初雪。東京でも田舎に位置する我が家付近では、1時間ほどですが、吹雪くほど降りました😅

そんな寒い日には温かいものを!
冷蔵庫を見ると…どどーんとでっかい白菜が鎮座している😱
と、ゆーことで!
白菜たっぷりチャウダーを作りました。

大きい白菜1/4をぜーんぶ使い切り!
しかも簡単すぎる(•ө•)♡

①白菜をザクザク切ってお鍋にin
(ついでに、冷凍庫に固まってた(笑)シーフ

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今日の献立。1/11 担々麺を作ってみたよ。

今日の献立。1/11 担々麺を作ってみたよ。

 最近、辛いものにどハマリ中♡
今日は、担々麺にしてみました。
簡単に、にんにく・しょうが・コチュジャン・砂糖・みそとひき肉を炒めて肉味噌に。
そこに、めんつゆと豆乳で味を調整して担々麺風スープにしました!

子ども達の麺はうどんにして満腹感を持てるように。私は豆腐で気持ちだけダイエット(笑)

「美味しい」とおかわりもしてくれて、嬉しかったです☺
*おかわりは、麺なしでもやしで噛み応えを目指して

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