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アイルランド最古の認可された蒸留所”キルベガン”へ#5
ーーー2023.9.16ーーー
昨日はアイルランドで現存する最古のビール醸造所に行き、今日は最も古くに認可を受けたウイスキー蒸留所へ行きます。その蒸留所の名前は”キルベガン”
一番古い蒸留所といえば、ブッシュミルズが頭に浮かぶかもしれません。ですが、ブッシュミルズの場合、蒸留所ではなく、街単位で1608年にウイスキー造りの認可を受けています。蒸留所単位で考えると、キルベガンが一番古くから蒸留す
テロワールに真正面からこだわる蒸溜所”ウォーターフォード”へ#3
ーーー2023.9.15ーーー
今日はウイスキー蒸溜所とビール醸造所を巡ります。アイルランドに着いて1日2箇所巡るのは今日が初めて。スコットランドのように蒸溜所が密集している訳ではないので、1日に複数箇所効率的に巡るのは難しそうです。1日に何箇所も行かない方が、しっかり見学できていいですが、、
ということで、まず向かうのは『ウォーターフォード蒸留所』
ここは2015年にアイルランドの南部にあ
新生アイリッシュウイスキー蒸溜所”クロナキルティ”へ#2
時差ボケと短時間で沢山飲んだので、昨日はミドルトンから宿に戻ってからとろけるように寝てしまいました。気を取り直して今日はクロナキルティ蒸留所に行きます。
この蒸留所は2018年にアイルランドのクロナキルティに建てられ、2019年の3月から蒸留を開始。8世代に渡って農場を営んできたスカリー家が設立者なんだそうです。昨年2022年3月にウイスキーのリリースが始まりました。
新しい蒸留所なのにも関わ
ジェムソンを造る巨大ウイスキー蒸溜所”ミドルトン”へ#1
ーーー2023.9.13ーーー
9/10からお休みをいただき、その日は京都で前泊。定休日が被っているため中々伺えないラムアンドウイスキーさんと、紹介いただいた同世代の方が営んでいるBAR POL173さんへ。まさかの出会いもあり、楽しい夜となりました。高校時代の同級生とも飲み、あまり眠る時間もなく、酔いもさめやらぬまま空港へ。ウイスキー香が体から放たれていたように思います。
9月11日(月)の
ボウモア蒸留所でリベンジ＆アイラ島とお別れ（アイラ蒸留所めぐり2021#20）
どうもヒデイシです。
8月23日から27日までの5日間、テント泊でアイラ島にある全ウイスキー蒸留所巡りをしてきました。
今回は#19の続きです。
では早速...
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ボウモア蒸留所のとなりで、アイラ島最後の夜を過ごし、早くシャワーを浴びたいなあと思いながら、アイラ島最後の朝を迎えました。
（アイラ島最後の朝）
ありがたいことに天気にも恵まれ、気持ちの良い空気
アイラ最後のヒッチハイク＆ボウモア泊（アイラ蒸留所めぐり2021#19）
どうもヒデイシです。
8月23日から27日までの5日間、テント泊でアイラ島にある全ウイスキー蒸留所巡りをしてきました。
今回は#18の続きです。
では早速...
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アードナホー蒸留所をあとにし今夜の寝床を探すため、もと来た道を歩いていると、僕を追い越した車が止まり、中から人が降りてきてこちらに向かって何か大声で話しかけてきました。
何を言っているのか聞き取
アイラで一番新しい蒸留所"アードナホー"へ（アイラ蒸留所めぐり2021#18）
どうもヒデイシです。
8月23日から27日までの5日間、テント泊でアイラ島にある全ウイスキー蒸留所巡りをしてきました。
今回は#17の続きです。
では早速...
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片手にウイスキー、片手にキャラメルという謎の両手塞がりの状態で、今回さいごのアイラ蒸留所である『アードナホー』へと向かいます。
荷物を預かってもらっていたため、蒸留所に着いた時にスタッフの方にお
アイラの異端児ブナハーブン蒸留所へ（アイラ蒸留所めぐり2021#17）
どうもヒデイシです。
8月23日から27日までの5日間、テント泊でアイラ島にある全ウイスキー蒸留所巡りをしてきました。
今回は#16の続きです。
では早速...
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カリラ蒸留所のサクラダファミリア感を確認し終えたので、次はブナハーブン蒸留所へと向かいます。
今日は事前にアードナホー蒸留所ツアーを予約しており、その開始時間まで余裕があるため、そこを利用しブナハ
改修が終わる気配のないカリラ蒸留所（アイラ蒸留所めぐり2021#16）
どうもヒデイシです。
8月23日から27日までの5日間、テント泊でアイラ島にある全ウイスキー蒸留所巡りをしてきました。
今回は#15の続きです。
では早速...
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無事、ミッジとの闘いを制し？たので、今日巡る一つ目の蒸留所であるカリラに向かう。このカリラ蒸留所は2年前に行った時には工事をしていて、今もまだその工事は終わっていないとのことだったので、中に入ること
ミッジとの闘い（アイラ蒸留所めぐり2021#15）
どうもヒデイシです。
8月23日から27日までの5日間、テント泊でアイラ島にある全ウイスキー蒸留所巡りをしてきました。
今回は#14の続きです。
では早速...
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今朝もまたボウモア蒸留所のとなりで朝を迎えることができた。けれども外の様子がなんだかおかしい...
朝日を浴びようとテントから出ると、小さな虫の軍団が一斉に僕めがけて飛んでくる。この小さな虫はミッ
とある夫婦と美しい海を見に...（アイラ蒸留所めぐり2021#14）
どうもヒデイシです。
8月23日から27日までの5日間、テント泊でアイラ島にある全ウイスキー蒸留所巡りをしてきました。
今回は#13の続きです。
では早速...
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キルホーマン蒸留所の見学ツアーを終え、行きしは車に乗せてもらえた道をトボトボと歩いて帰っていると、一台の車が僕の横にとまって助手席の窓が開き、少し顔を赤らめた男性が「乗せてくよ！」と助けの手を差し伸
新しくなったキルホーマン蒸留所へ（アイラ蒸留所めぐり2021#13）
どうもヒデイシです。
8月23日から27日までの5日間、テント泊でアイラ島にある全ウイスキー蒸留所巡りをしてきました。
今回は#12の続きです。
では早速...
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キルホーマン蒸留所のビジターセンターはどうやら新しくなっているらしい。そもそもキルホーマンは、2005年にできた蒸留所なので前のビジターセンターも十分綺麗だったのですが、その前の施設は閉鎖し新しく作
ヒッチハイクでキルホーマン蒸留所へ（アイラ蒸留所めぐり2021#12）
どうもヒデイシです。
8月23日から27日までの5日間、テント泊でアイラ島にある全ウイスキー蒸留所巡りをしてきました。
今回は#11の続きです。
では早速...
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ブルックラディ蒸留所で、とっておきのハンドフィルをゲットでき、おかげで満足度が上がったともにまた荷物も重くなった。
ということで、次はキルホーマン蒸留所に向かいます。
そしてなんとキルホーマン蒸
ブルックラディ蒸留所でハンドフィル（アイラ蒸留所めぐり2021#11）
どうもヒデイシです。
8月23日から27日までの5日間、テント泊でアイラ島にある全ウイスキー蒸留所巡りをしてきました。
今回は#10の続きです。
では早速...
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昨夜はボウモアホテルでたらふくご飯をいただき、ビールととんでもなく美味しいウイスキーも飲んだので、テントに戻ると一瞬で眠ることができた。
そして今日はブルックラディ蒸留所に向かいます。
Goog
ボウモアホテルでひたすら食べて飲む（アイラ蒸留所めぐり2021#10）
どうもヒデイシです。
8月23日から27日までの5日間、テント泊でアイラ島にある全ウイスキー蒸留所巡りをしてきました。
今回は#9の続きです。
では早速...
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無事、ボウモア蒸留所のとなりにテントを建てることができたので、本日の夕食をとりにいくことに。
昨日からアイラ島に来ているのですが、まだまともな食事をとっていません。食べたものといえば、クッキーとかば