#223 大人になってからの学習って大事だよね

皆さん、こんにちは。今回の記事は「大人になってからの学習って大事だよね」というテーマで書いていきたいと思います。大人になると、仕事や生活が忙しくなり、学習の機会が減少することがよくありますが、それこそが僕が学び続けることの重要性を強調する理由でもあります。過去を振り返ると、僕自身もそうなのですが、飲食店業界でもマーケティングの重要性を理解されてこなかった時期がありました。飲食店がマーケティングに力を入れてこなかった主な理由は、過去の伝統的な経営スタイル、予算制約、知識不足、日常業務の多忙、市場の変化に対する気付きの不足などが挙げられます。しかし、現在はデジタルマーケティングやソーシャルメディアの活用が不可欠とされています。学び続けること、特にマーケティングの学習は、個人のキャリアや日々の営業活動に大きな影響を与える可能性があります。その理由について考えてみたいと思います。
#マーケティングは大事

マーケティングを学ぶメリット

① 成長の維持

現代の飲食ビジネス環境は常に変化しており、新しい技術やトレンドが次々と登場します。学び続けることで、自身の専門知識やスキルを最新化し、店舗の成長に遅れを取る可能性を低減できます。特に、コロナ禍以降、人々の価値観は変化し続けており、これからもさらなる変化が予想されます。客観的なデータの活用はますます重要となり、過去の経験と現代のテクノロジーを結びつけて新たな飲食店の形を模索する必要があります。
#店舗の成長

② データ分析の活用

データ分析は飲食店にとって貴重な情報源です。売上データや顧客の嗜好を分析することで、効果的なマーケティング戦略を策定する手助けになります。新しいデータ分析ツールや技術を学ぶことで、戦術の精度を高めることができます。テクノロジーも常に進化しており、ChatGPTのようなテクノロジーも常に更新されています。新しいテクノロジーに触れないと、差が広がっていきます。未来は急速に変わっていることを忘れないでください。
#AIを使いたおす

③ ブランド戦略の改善

飲食店のブランド戦略は、他店との差別化や顧客のロイヤリティ向上に寄与します。新しいブランド戦略のアイデアを学び、実践することで、顧客に魅力的な体験を提供し、競合店よりも優れた存在となります。SNSは飲食店にとって顧客獲得とブランド認知を高める絶好のプラットフォームです。デジタルマーケティングは、リアルな店舗に足を運ばない顧客にもアプローチでき、効率的な広告キャンペーンを行う手段として利用できます。デジタルマーケティングを無視すると、ますます多様化が加速した飲食業界での生存が難しくなります。
#ブランド戦略

④ リピーター顧客の獲得

リピーター顧客を獲得しなければ、市場の流動性の激しい市場で生き残るのは難しくなります。学習を通じて、顧客のニーズを理解し、サービスや料理を改善することで、リピーター顧客を引き寄せやすくなります。リピーターを獲得するためには、店舗の改善が重要です。そのためには、まず顧客の心理を探り、彼らが求めるものを理解することが必要です。顧客インサイト（顧客の来店動機）を把握し、戦略と戦術を理解し、マーケティングの基本原則に従ったサービスを提供するべきです。
#リピーター

逆にデメリットとは

① 時間と労力の負担

大人になると、仕事や家庭の責任が増え、時間の制約が厳しくなります。新しいスキルや知識を習得するには、時間と労力を投資する必要があります。これは既存の忙しいスケジュールに追加の負担をかけることになります。学習に専念するためには、趣味や睡眠時間を削減する必要があるかもしれません。これはストレスやバランスの問題を引き起こす可能性があるため、注意が必要です。
#時間はなくなるよね

② 学習の費用

大人になってからの学習には通常、費用がかかります。教材、コース料金、教育機関の登録料などが必要です。特に高度な分野や資格取得を目指す場合、費用は高額になることがあります。さらに、学習にかかる費用は生活費や家計に影響を与える可能性があるため、計画的に検討する必要があります。ただし、現代ではほとんどのことをオンライン動画などで学ぶことができる点も覚えておいてください。
#動画で学べる

学び続けることには多くのメリットがありますが、デメリットも忘れてはいけません。多くの場合、時間と費用が課題となることが多いと感じられます。また、学習の過程で失敗や挫折があるかもしれませんが、それを乗り越える覚悟も必要です。
#覚悟

まとめ

学び続けることは、飲食業界というかビジネスの世界で生き残るために不可欠です。新しい知識やスキルを習得し、顧客に付加価値を提供する方法を常に模索しましょう。データ分析、ブランド戦略、リピーター顧客の獲得など、学び続けることで実現できるメリットは多く、飲食店の成功に大きく貢献します。自己成長を促進し、ビジネスを繁盛させるために、学び続ける姿勢を持ち続けましょう。
#2024も学び続けます