【バニラのマドレーヌ】焼き菓子の定番を自分で作るからこそ一段と美味しくなる♪

2021年8月28日 11:06

１. バニラのマドレーヌ

バニラビレッジの「完全無添加・バニラピューレ」を使用した「バニラのマドレーヌ」のレシピをご紹介します！

バニラの香りが口いっぱいに広がる、ふわふわしっとりのマドレーヌです。🧑‍🍳

焼き菓子の定番ですが、自分で作るからこそ味わえる焼きたてが格別です✨

調理時間：15分（焼き時間は別）
⁡分量：シェル型約８個分⁡

無塩バター　７０ｇ
⁡きび砂糖　６０ｇ
⁡はちみつ　１０ｇ
⁡薄力粉　７５ｇ
⁡ベーキングパウダー　小さじ1/2
⁡バニラピューレ　小さじ1/4

・オーブンは１８０度に予熱。
・薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。

１. 型に常温で柔らかくしたバター（分量外）を塗り、強力粉（分量外）をふって冷蔵庫で冷やしておく。

２. ボウルにバター、きび砂糖を入れすり混ぜる。

３. はちみつを加えさらに混ぜる。

４. 溶いた卵を３回に分けて加え、混ぜる。

５. ふるった粉類を一度に加え、ゴムベラで混ぜる。

６. バニラピューレを加え混ぜる。

７. 絞り袋に入れて、型に８分目くらいまで絞り入れる。

８. １８０度のオーブンで約１５分、焼き色がつくまで焼く。

この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？