#51 未来を作る仕事　いつ発売予定の商品作ってる？

こんばんは！

今日は商品開発の開発スケジュールについてお伝えしていきます。

僕は、飲料とアイスの商品開発に携わってきました。

商品によってスケジュール感が異なっているので、どちらもご説明していきたいと思います。

アイスのスケジュール

会社の規模や考え方にもよるのですが、前職は「小回りが利く会社」になろうということで、「8か月前～半年前」から商品開発することが多かったです。

しかし、新しい設備を導入した商品を作ろうとすると、「1年～2年前」に取り掛かり始めているということもございます。

コンビニのPB商品

また、コンビニのPB商品に関してはもっとスパンが短く、「3ヵ月～4か月前」に商品開発を始めるような状況でした。

このスケジュール感はかなりきつくて、残業もたくさんして対応していることが多いと思います。

コンビニの新商品に関しては、商品開発に取れる時間があまりないため、毎日必死に試作をしては、コンビニの担当者の方に試食して頂き、修正をするという日々でした。

飲料のスケジュール

今務めている会社の考え方が「消費者調査もやったうえで判断したい」という会社です。

こういった考え＆飲料の場合、「10～12か月前」にスタートすることが多いです。

もちろんこれがすべてではないのですが、前職に比べるとだいぶスケジュール感が変わりました。

長く開発期間を持っていることは、商品の質や戦略をしっかり準備できるので、いい面もあるのですが、トレンドを生かすことができなかったり、試作は進めていたけど、社内事情で発売できないという商品もでてきます。

発売できないことが一番悔しいですね、、、。

開発期間は長いほうがいい？

開発期間が長いほど、より詳細にデータの蓄積や商品質をブラッシュアップできます。

しかし、トレンドに乗ることはしにくいのです。

一方で、前職のアイスメーカーのような、スケジュールだと「流行についていくことができる」というメリットあります。

そのため。例えばですが、昨年はやった「タピオカ」を使用した商品も迅速に開発することが出来るのです。

最後に

いかがでしたでしょうか？

商品開発のスケジュールについて、書いてみました。

今は僕は2021年9月商品～2022年の新商品を作っています！

まだまだ世の中に出るのは先ですが、皆様が満足して頂けるような商品を開発中です！

引き続き頑張ってまいります。

それでは、また！