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あまいひとくち ～アグロフォレストリー～
ミルクチョコにバニラの搾りカスを入れたチョコで
「あまいひとくち」という商品があります。
「あまいひとくち」に入っているバニラカスは
Co・En Corporationの武末さんから購入しています。
その武末さんからバニラを栽培してる農園の様子を伺いました。
バニラ自体もハチャメチャに良いのでフィーチャーしたいのですが
「こんな農業もあるんだ」をシェア出来たらな、と思います。
写真の多くは武末
～醤油の向こうダーク、醤油の向こうホワイト～
商品紹介です。
先日、「バターのいとこ」グループである
chusさんの周年祭がありました。
その時にチョコでコラボさせて頂いている
大徳醤油さんの淨慶拓志さんと会えました。
ブログも始めたばかり、熱いうちに鉄を打て、ということで
醤油の向こうダーク、ホワイトの紹介をさせて頂きます。
このチョコ買ったことある人は是非見て下さい。
「こんなアツくて凄いもん食ってたんかあ…」ってなれます。
ビターチョ
「USHIO CHOCOLATL」を伝える為のブログです。
こんにちは。
USHIO CHOCOLATL 那須店のジョニーです。
当ブログの主旨は
「USHIO CHOCOLATLが関わってきた農家、アーティスト、お店の紹介」
「USHIO CHOCOLATLの思想、哲学」
といったところです。
①農家、アーティスト、お店の紹介の「細かい」紹介
僕は那須店でチョコを販売しておりますが
接客をしていると
「一枚のチョコにこんなにストーリーがあるとは知ら