エール・タイプの発泡酒（新ジャンル）　Ver.2022 Spring

エール・タイプとラガー・タイプ

ビールの醸造方法というか、発酵方法には、エール・タイプとラガー・タイプがあるのはご存じだと思います。 

さっと説明すると、エール・タイプが上面発酵で、ラガー・タイプが下面発酵。それから、多くのビールはラガー・タイプだそうです。 

クラフト・ビールの専門店で楽しみたい

エール・タイプと聞くと、なんとなく香りが良いイメージがあります。製造方法と関連性があるのかは、まだ調べていないのですけれども。 

それから、ガラスがきれいな木枠の扉を、ぎぎぎ、ぎっと言う音があんり大きくならないように、静かにゆっくりと押しながら、お店の中に入ってゆく、そんな、おしゃれなクラフト・ビールの専門店で楽しみたい、なんて思いがちです。 

小売店のビールの棚を眺めてみると

そんな場所の、きぃーん、と冷えたグラスを想像しながら。。。 

小売店のビールの棚を眺めてみると、 

ちょっと気難しそうなビールや、よく耳にする大手のビールの中にも、エール・タイプのビールがひっそりと隠れている、わけです。

 それから、いわゆる発泡酒にも、エール・タイプが存在します。

「サッポロ 麦とホップ 華やぎの香り」

 今日ご紹介するのは、
「サッポロ 麦とホップ 華やぎの香り」
2022年の4月12日に発売されたばかりの季節限定商品です。

白葡萄のように香るホップ「ネルソン・ソーヴィン」と
華やかに香るホップ「カスケード」を一部使用

と言うことなので、クラフトビールを飲み比べるような感覚で、楽しみがあります。

「サッポロ 麦とホップ 華やぎの香り」の分類は、リキュール（発泡性）（2）となります。製品には、麦芽が含まれており、スピリッツは大麦です。糖類などは添加されていません。

主な材料は大麦に由来していて、小麦が使われていません。なので、小麦に敏感なセリアックな人にも、向いているかも知れません。

季節限定、ということなので、気になった方はお早めに。

追伸

一年を通じて購入できるサッポロ「麦とホップ」は、なんと3種類。

「麦とホップ」は、いわゆる無印。
「麦とホップ＜赤＞」は、アルコールが6％と高め。
「麦とホップ＜黒＞」は、黒ビールさながら。

これに季節限定品を加えて、飲み比べをすると楽しいかも知れません。 

後書き

この Note は、以下の Note を更新したものです。

好評だった点
・起承転結の文章構成が、比較的きれいにまとまったこと。
・オノマトペ（ぎぎぎ、と、きぃーん）による聴覚効果。
・その他。

エール・タイプの発泡酒（新ジャンル）　Ver.2022 Spring