「イタリアの食文化〜ココが違うぞ日本のイタリアン〜」を配信しました
ウマンクロナイズドradio エピソード9「イタリアの食文化〜ココが違うぞ日本のイタリアン〜」を９月２０日に配信しました。
今回はオープニングもぶちぬいて、イタリアの食文化を中心にお話しました。
私はあおやぎさんほど、食に興味があるわけではなく、イタリアンに対しても、ざっっくりとした認識しかありませんでした。
実際にイタリアに行って、見て食べて感じたイタリア食についての話を、あおやぎさんから聞いてびっくりの連続。そして自分はいかに何も知らないか…と思いしりました。
（ネタバレになりますが、）ケチャップってすごいですね。
今朝、料理番組を見ていると、あるナレーションの一部で「カニ玉にかけるものはオイスターソースやケチャップなど…」と言っていて
なんでもケチャップやな！と思いました。中国の方的にはケチャップありなのかな？というかカニ玉って本場中国にもあるのかな…？
イタリアンに限らず、いろんな国の食に対して興味をもつキッカケになりました。みなさんもパスタを作る・食べるときはこのラジオを思い出してみてください笑。
noteではあおやぎさんが各エピソードの回想や、文字起こしを更新してくれてます。
ブログやコラム的に楽しんでいただき、興味をもった方はぜひ、ラジオの方もお楽しみください。
次回の配信は９月２７日（日）夜の予定です。
もう１０回目ですね！いや〜、はやい。
お楽しみに！！
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